Please choose Language or Country
or

Tarka szőlőtőkék között

Miután a borászok végeztek a szürettel, feldolgozták és hordóba töltötték az legújabb évjáratot, szívesen látják a vendégeket egy kis ünneplésre és borkóstolásra.

Üdülés vincellérházban

Aki egy vincellérházban tölti üdülését testközelből figyelheti meg a szüret és a borkészítés izgalmas folyamatát. A burgenlandi, alsó-ausztriai és stájer vincellérházak eredeti szálláshelyként kínálnak sajátos bepillantást a borászok világába. A vendégek a házigazdákkal közösen szüretelhetik le az érett szőlőfürtöket, és akár a préselésnél is segédkezhetnek. A szőlőskertekben tett kiadós séták és kirándulások alkalmával pedig igazán átadhatjuk magunkat az őszi táj varázslatos hangulatának.
Üdülés vincellérházban
 

Alsó-Ausztria: nyitott pinceajtók

Szeptember végén a wachaui szőlőskertek már sárga és vörös színekben pompáznak, ilyenkor érkezik el az újbor kóstolásának ideje. Ekkor tartják Spitz an der Donauban a Spitzi Borőszt is, amely változatos programmal, bórkóstolással, túrázásokkal és felvonulásokkal várja a látogatókat.
 
A borászok ilyenkor kinyitják pincéik ajtaját, és kóstolóra invitálják a borkedvelőket és legjobb boraikat kínálják nekik: zöld veltelinit, rizlinget, neuburgert és chardonnayt. A helyi idegenvezetők izgalmas borkirándulásokat tartanak, miközben számos érdekességet mesélnek a világörökségek közé tartozó Wachauról és az itt termő szőlőfajtákról. A kirándulások természetesen kóstolással vannak egybekötve, hogy a résztvevők maguk is meggyőződhessenek a hallottakról.
Ugyancsak ünnepi a hangulat a schwallenbachi Borudvar Fesztivál (Höfefest) és a spitzi Szüreti Mulatság alkalmával, amelyen ünnepi felvonulás gondoskodik a vidám szórakozásról.
Turisztikai Egyesület Spitz

Bécs: kulináris élmények kilátással a városra

Bécs szőlőskertjeit az őszi bortúrák alkalmával fedezhetjük fel a legjobban, természetesen borkóstolással egybekötve.
A Bécsi Bortúranap résztvevői minden év őszén kiadós sétát tehetnek a Bécsi bortúraútvonalon. Az év más időszakában ez a túraút nem bejárható, mivel magántulajdonban lévő szőlőskerteken át vezet.
A túrázók három útvonal közül válogathatnak: a Neustiftből Nussdorfig vezető túra alkalmával a résztvevők Sieveringben, a Wien Cobenzl borászatnál és Grinzingben tarthatnak pihenőt. A második útvonal Strebersdorfból Stammersdorfig vezet és a lenyűgöző táj mellett különleges kulináris finomságokat is kínál az útközben található bécsi borozóknak, úgynevezett heurigereknek köszönhetően. Az Ottakringből Neuwaldeggig vezető úton feltétlenül érdemes ellátogatni a festői Wilhelminenberg kastélyba, innen a Sprengersteig és Paulinensteig kirándulóösvényeken át tehetünk egy könnyed körtúrát, amelynek végén visszatérünk a kastélyhoz.
Bécsi Turisztikai Hivatal

Burgenland: pincéről pincére

A burgenlandi Fertő tó régióban tartott Márton-napi ünnepségek középpontjában a regionális gasztronómia áll.
Egykoron a borászok november 11-én – vagyis Szent Márton, a tartomány védőszentjének napján – mentek le első alkalommal a pincéjükbe, hogy megkóstolják az újbort. A Fertő tó körül található bortermelő településeken ez a régi szokás egy vidám ünnepségsorozattá alakult át. Szeptembertől decemberig több mint húsz rendezvényhelyszín várja a borkedvelőket.

A „nyitott pinceajtók napján” egy kis összegű költségtérítés fejében juthatunk hozzá a belépőt jelentő parafa dugóhoz, amellyel megkóstolhatjuk a kezdeményezésben résztvevő vincellérek borait. A változatos keretprogramok borszenteléssel, bortúrákkal, kiállításokkal, koncertekkel és előadásokkal kínálnak bepillantást a régió borászati hagyományaiba. A „Márton-napi buszjáratoknak” köszönhetően a vendégek saját autó nélkül is könnyedén és kényelmesen eljuthatnak a rendezvényhelyszínekre.
Neusiedler See Tourismus
 

Burgenland: ínyencnapok az uhudler régiójában

A családi vezetésű „beim Krutzler” ínyencfogadóban töltött üdülés alkalmával a vendégek megkóstolhatják Dél-Burgenland különleges borspecialitását.
Az Uhudler, amely különböző szőlőfajták házasításának az eredménye, szamócára és ribizlire emlékeztető ízének köszönheti népszerűségét. Ennek a specialitásnak Dél-Burgenland a hazája. Aki a Krutzlerben száll meg, valósággal elmerülhet az Uhudler világában. A szálloda mindössze hét percnyi sétára fekszik Heiligenbrunn pincesorától, ahol egymást érik a XVIII. századból származó, nádfedeles vincellérházak és borospincék. A fogadó körül található szőlőskertekben és erdőkben tett túrázások nagyszerű lehetőséget kínálnak az Uhudler hazájának felfedezésére.

A házigazdák a környék legjobb borászainak címével várják a vendégeket és igény esetén a transzfert is megszervezik.
Hotel Krutzler
 

Stájerország: őszi ünnepségek

A Dél-Stájerországban található Bad Radkersburg őszi eseményein az újbor, a gesztenye és a tűzbab körül forog minden.
Klöchbergben a szőlőskertek kellős közepén tartják a Borfesztivált, amelyen helyi borspecialitásokkal és kulináris finomságokkal várják a látogatókat. Zenekarok, fúvósok és énekesek gondoskodnak a megfelelő szórakozásról. A Klöchben tartott Présfesztivál alkalmával szőlőtaposás, préselés és borkóstolás, valamint népviseletek divatbemutatója várja az érdeklődőket. A Parkthermében tartott Ínyencősz megnyitóján az édes murci – ahogy a szűretlen, erjedésnek indult szőlőlevet hívják – és a gesztenye alkot egyedülállóan ízletes párost.
Bad Radkersburg régió

Karintia: borászok a hegyen

Ausztria legjobb borászai ismét a karintiai Bad Kleinkirchheimban található Trattlerhofban adnak egymásnak randevút.
A „Borászok a hegyen” rendezvénysorozat alkalmával a látogatóknak Ausztria legkiemelkedőbb borászai tartanak borkóstolást és vezetik be őket a borászat rejtelmeibe. Emellett a vendégeket egy karintiai specialitásokból álló kóstolómenü is várja. Aki egy aktív program keretén belül szeretne ízletes borokat kóstolni, annak a hegyi borkóstolón kell részt venni, amely egy túrázással kezdődik.
Hotel Trattlerhof

Fotókredit

A www.austria.info és a www.austriatourism.com oldalakon Ausztriát mint üdülőhelyet népszerűsítjük.