Please choose Language or Country
or

Vaníliás kifli

A vaníliás kifli a legismertebb és legtradicionálisabb karácsonyi sütemények közé tartozik Ausztriában. Ha mi magunk készítjük, a konyhát megtöltő illatok garantáltan segítenek ráhangolódni a karácsonyra.
Vanillekipferl zur Weihnachtszeit © Österreich Werbung / allOver/PBAVanillekipferl zur Weihnachtszeit © Österreich Werbung / allOver/PBA

kb. 2 tepsi

  • 160 g vaj
  • 50 g porcukor
  • 70 g darált dió
  • 200 g liszt
  • 3 ek. vaníliás cukor

Elkészítés

Az átszitált lisztet és porcukrot keverjük össze a vajjal, majd gyúrjuk sima tésztává és adjuk hozzá a diót. Formázzunk egy hengert és hűvös helyen hagyjuk pihenni kb. 30 percig. Ezt követően formázzunk golyókat, majd kis hengereket a tésztából, végezetül pedig a hengerek végét elvékonyítva alkossunk kis kifliket. Helyezzük a sütőlapra, majd előmelegített sütőben (200 °C) süssük 10 percig. A kifliket még melegen vegyük le a sütőlapról és forgassuk meg a vaníliás porcukorban.

Tudta? A vaníliás kiflit gyerekekkel együtt is készíthetjük. A gyermekek többsége rajong a vaníliás kifliért és szívesen vesz részt a süteménykészítésben. A közös sütögetés a család minden tagjának különleges élmény.

Fotókredit

A www.austria.info és a www.austriatourism.com oldalakon Ausztriát mint üdülőhelyet népszerűsítjük.