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    3. Cucina in Austria

    Mangiare e bere

    L'Austria ha una lunga tradizione eno-gastronomica, in Italia ancora in parte da scoprire e, negli ultimi decenni, l'attenzione per i prodotti bio e a chilometro zero hanno reso ancora più ricca questa tradizione.

    • Schnitzel con patate e mirtilli rossi
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      Piatti tipici

      Specialità regionali e piatti provenienti dai Paesi un tempo sudditi della monarchia asburgica. Ecco cosa rende singolare la cucina austriaca. Volete farvi tentare da questo incrocio di culture?
      Scoprite di più
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      La torta Sacher

      Torta Sacher. È il segreto più dolce del mondo, è all’origine di una tra le battaglie legali più accese, ed è considerata, con il Duomo di Santo Stefano e i Cavalli Lipizzani, il simbolo più autentico di Vienna.
      Storia di un mito
    • Verdure fresche
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      L'Austria per palati vegetariani e vegani.

      Per i palati green non c'è che l'imbarazzo della scelta: verdure croccanti, frutta fresca, erbe profumate, pane fragrante... E non mancano nemmeno cereali e legumi, anche esotici, come la quinoa e la soia.
      Scoprite di più
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