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2018年グラーツを満喫する

グラーツは芸術、文化、グルメ料理がとてつもなく豊富に溢れ、大都市の快適さをすべて備えつつ、小さな街の魅力も保っています。 グラーツの見逃せない見どころ、一日のモデルコース、10のお勧めフードやお土産をご紹介します。
  • Kunsthauscafé © Graz Tourismus  / Tom Lamm Kunsthauscafé © Graz Tourismus / Tom Lamm
  • Mur Island © Graz Tourismus  / Harry Schiffer Mur Island © Graz Tourismus / Harry Schiffer
  • An amazing view of the Schlossberg in Graz © Graz Tourismus  / Harry Schiffer An amazing view of the Schlossberg in Graz © Graz Tourismus / Harry Schiffer
  • Farmer's Market © Graz Tourismus  / Harald Eisenberger Farmer's Market © Graz Tourismus / Harald Eisenberger
  • 元王宮の二重らせん階段 © Graz Tourismus  / Hans Wiesenhofer 元王宮の二重らせん階段 © Graz Tourismus / Hans Wiesenhofer
  • Landhaus Courtyard Graz © Graz Tourismus  / Harry Schiffer Landhaus Courtyard Graz © Graz Tourismus / Harry Schiffer
  • バー アルベルト © Graz Tourismus  / Tom Lamm バー アルベルト © Graz Tourismus / Tom Lamm
  • Graz Zeughaus © Graz Tourismus  / Harry Schiffer Graz Zeughaus © Graz Tourismus / Harry Schiffer

グラーツは制限つきの気取ったライフスタイルを育むところではありません。それはグラーツには芸術、文化、グルメ料理がとてつもなく豊富に溢れているからです。人口がほぼ25万人に達する、オーストリアで二番目に大きな都市のグラーツは、大都市の快適さをすべて備えつつ、小さな街の魅力も保っています。多彩な南部の宝石と言われるグラーツ。驚くほどロマンティックなルネッサンス様式の旧市街と、ムーア川の対岸にあるレントやグリースなどのモダンな地区・・・この街には歴史と現代が見事に共存しています。

グラーツといえば、パンプキンシードオイルが名物の街としてガイドブックによく紹介される一方、この街にはそのほかにもたくさんの美味しい地方料理があります。グラーツは「オーストリアのデリカテッセン」として知られ、この街で堪能できるローカルなグルメ料理には際限がありません。数え切れないほどのバー、カフェ、ワインバー、伝統的なシュタイヤマルク州の居酒屋から高級レストランまですべてが揃い、グラーツは「美食の首都」の称号を獲得しています。この街の数あるすてきなファーマーズマーケットに、一度は必ず散策してみてください。市場では近隣の農家が新鮮でオーガニックな産物を豊富に提供しています。

もちろん、この街の自慢は美味しい食べ物だけではありません。グラーツは、文化好きな人々にとって大事な訪問先になっています。盛況な芸術コミュニティと、はじけるストリートライフで、街は活気ある文化に沸いています。この街を訪れた人は、伝統と現代、双方の影響を受けた、さまざまな分野の都市文化のライフスタイルや、絶えず変化するイベントやフェスティバルと出会うことができます。

シュロスベルクからの眺望 © Graz Tourismus  / Harry Schiffer シュロスベルクからの眺望 © Graz Tourismus / Harry Schiffer

グラーツの見所ベスト5の詳細は

グラーツの見所ベスト5

シュタイヤマルク州

シュロスベルクの時計塔

時計塔は「見逃せない」グラーツ市の歴史的なランドマークです。塔は街の中心にあるシュロスベルクの緑の丘の上に建ち、歴史的旧市街を見下ろしています。この塔はかつてここに建っていた古代の城塞の数少ない遺跡の一部です。

シュロスベルクの時計塔

時計塔は「見逃せない」グラーツ市の歴史的なランドマークです。塔は街の中心にあるシュロスベルクの緑の丘の上に建ち、歴史的旧市街を見下ろしています。この塔はかつてここに建っていた古代の城塞の数少ない遺跡の一部です。

  • 州庁舎中庭

    壮大な柱廊をもつ州庁舎の中庭はイタリアルネッサンスの傑作です。暖かい季節には花々がアーケードを飾ります。

  • 武器庫

    州庁舎の隣。グラーツで最も重要な博物館で、3万点以上の世界最大の歴史的な武器と鎧の収集品を誇ります。

  • ファーマーズマーケット

    レントプラッツとカイザー・ヨーゼフ・プラッツの活気ある市場でカボチャのシードオイルなど、地域の特産物を探してください。

  • ムーア川に浮かぶ島、ムーアインゼル

    ムーアインゼルはヴィト・アコンチ設計の「川辺に浮かぶ貝」と呼ばれる風変わりな建築物で、街のランドマークです。

グラーツの一日

モデルコース

グラーツのお勧めフード、ベスト10

パンプキンシードオイル Kürbiskernöl
乾燥させたカボチャの種から抽出される濃緑色のオイルは、この地方の代表的な産物です。サラダやスープ、デザートにお使いください。

シュタイヤマルクのフライドチキン  Steirisches Backhendl

昔は高貴な家族のみが食していましたが、このクリスピーなフライドチキンは、今日では地元の人々に最も愛されている料理の一つです。付け合わせには、パンプキンシードオイルを掛けたグリーンサラダが添えられます。

グラーツ・サラダ Grazer Krauthäuptel
街の名前を冠しているレタスはこのパリパリのグラーツ・クラウトホイプテルだけです。地元の農家が作った野菜を用いたこのサラダは、グラーツのレストランでほとんど一年中出されています。

ソヴィニヨン・ブラン  Sauvignon Blanc
グラーツはシュタイヤマルク州のワイン生産地の近くに位置しています。そのワインの最高の品種の一つがソヴィニヨン・ブランで、シュタイヤマルク州のワインを代表する白ワインです。
 
プンティガマー・ビール  Puntigamer Bier
グラーツにはいくつかのビール醸造所がありますが、その一つが有名なプンティガマー醸造所です。また、プンティガマーは地元のサッカーチームの主要スポンサーでもあります!

シュタイヤマルクのヴルツェルフライシュ  Steirisches Wurzelfleisch
茹でた牛肉に西洋ワサビをトッピングして、人参、セロリなどの根菜を添えた、この典型的な料理は寒い冬の夜にはピッタリです。素材はもちろん、すべて地場産のものです。

ツォッター・チョコレート  Zotter Schokolade
もしあなたがチョコレートマニアなら、ぜひツォッター・チョコレートを味わってみてください。この手作りチョコは非常にたくさんの種類があり、どれも個性的な味です。素材にはオーガニックな材料のみを使い、使われているココアビーンズは100%フェアトレード商品です。
        
ヴルカノ生ハム  Vulcano Schinken
特別な塩漬けをしたハムが、スペインのイベリコ豚とイタリアのプロシュットに対抗するシュタイヤマルク州の生ハムです。このハムに用いられる豚はとても健康的な環境で育てられ、製法は極秘となっています。

ブレットヤウゼ  Brettljause
地元の人がワインの産地に行く場合、必ずフッシェンシャンクと呼ばれるワインの居酒屋でしばしの時間を過ごし、 ブレットヤウゼを食べます。ブレットヤウゼとは、ブレットルと呼ばれる木の皿の上に出されるハムなどの冷製のスナックです。

クライナー・ヴュルステル  Krainer Würstel

グラーツを訪れたら、この街の名物であるソーセージ屋台に立ち寄らなければ完結しません。ここでは、マスタードと刻んだ西洋ワサビを添えたクライナー・ソーセージを必ず食べましょう。

グラーツのお勧めフード

  • Pumkin Seed Oil Tasting © Graz Tourismus  / Werner Krug Pumkin Seed Oil Tasting © Graz Tourismus / Werner Krug
  • Styrian Fried Chicken © Graz Tourismus  / Harry Schiffer Styrian Fried Chicken © Graz Tourismus / Harry Schiffer
  • Grazer Krauthäuptel Lettuce © Graz Tourismus Grazer Krauthäuptel Lettuce © Graz Tourismus
  • 白ワインを愉しむ © Graz Tourismus  / Werner Krug 白ワインを愉しむ © Graz Tourismus / Werner Krug
  • グラーツのビール © Graz Tourismus  / Hans Wiesenhofer グラーツのビール © Graz Tourismus / Hans Wiesenhofer
  • Styrian Pot Roast © Steiermark Tourismus Styrian Pot Roast © Steiermark Tourismus
  • ヴルカノ生ハム © Graz Tourismus  / Werner Krug ヴルカノ生ハム © Graz Tourismus / Werner Krug
  • ワイン居酒屋 ドルナー・ヒッツエンドルフ © Region Graz / Tom Lamm ワイン居酒屋 ドルナー・ヒッツエンドルフ © Region Graz / Tom Lamm

グラーツのお勧め土産、ベスト10


パンプキンシードオイル  Kürbiskernöl
シュタイアマルク州の「黒い黄金」を一ビン買わなければ、グラーツを去ることはできません。もしあなたが旅人なら、持ち運びがより安全で簡単な、缶入りのパンプキンシードオイルもありますのでお薦めします。

シュロスベルク・クーゲル  Schlossberg Kugel
城山チョコという意味のグラーツのスイーツで、アルコール入り、または、無しのチョコレート・ボールです。この製品は、グラーツのシュトレーリー家のレシピを基に作られています。

ケーファーボーネン(ベニバナインゲン豆)  Käferbohnen
これはファーマーズマーケットで購入できる特別な種類の豆です。この豆は缶入りもあり、サラダやスープに使われます。

スノーグローブの時計塔
ちょっとクラシックですが、グラーツのお土産として最適なのがスノーグローブに入った時計塔で、さまざまなデザインや大きさがあります。

シシィ・ブッセール  Sisi Busserl
グラーツの街を徒歩で見物すれば必ず前を通るのが、宮廷御用達のベーカリー、エデッガー・タックスです。この素晴らしいベーカリーはかつて宮廷に製品を納めていましたが、現在でも甘いお土産としてクッキー「シシィ・ブッセール」を販売しています。

伝統衣装  Dirndl, Wetterfleck, Lederhosen
オーストリアは伝統と文化が豊かです。それは、衣装にも表れています。ぜひ、シュタイヤマルク州郷土物産店ハイマートヴェルクで、ディアンドルや、ジャケット、皮ズボンなど、伝統衣装をお買い求めください。これらは、すべて手作りの製品です。

シルヒャー・トリュフ  Schilcher Truffels
これは、私たちの好物ホームメード・チョコレートと優れた地元産ワインの2つ合わせたパーフェクトな製品です。シルヒャーとは、グラーツ西部でしか栽培されていないブドウの種類です。

シュタイヤマルク州のワイン
グラーツはワインの名産地の近くに位置していますので、すべての地元産のワインが売られています。代表的な種類は、ムスカテッラー、シルヒャー、ヴェルシュリースリングです。

グラーツのデザイン T-シャツ
グラーツは、ユネスコ・デザイン都市です。地元のデザイナーが、グラーツT-シャツ、バックパックやマグのデザインに新しいアイディアを提供しています。これらの商品はすべて、Herrengasse 16にあるツーリスト・インフォメーションで購入できます。

ツォッター・チョコレート Zotter
100%フェアトレードのオーガニックで、風変わりな材料で作られ、クリエーティブなデザインの包装がされています。これが、ツォッター・チョコレートの特徴です。このすばらしく美味しいチョコレートは、グラーツの街から40分の場所で作られています。

 

 

グラーツのお勧めのお土産

  • パンプキンシードオイル © Graz Tourismus  / Werner Krug パンプキンシードオイル © Graz Tourismus / Werner Krug
  • Schlossberg Kugel Chocolates © Graz Tourismus  / Harry Schiffer Schlossberg Kugel Chocolates © Graz Tourismus / Harry Schiffer
  • Runner Beans © Graz Tourismus  / Icegirl Runner Beans © Graz Tourismus / Icegirl
  • Sissi Busserl © Österreich Werbung Sissi Busserl © Österreich Werbung
  • ツォッターチョコレート © Graz Tourismus ツォッターチョコレート © Graz Tourismus
  • シュタイヤマルクのワイン © Steiermark Tourismus / ikarus.cc シュタイヤマルクのワイン © Steiermark Tourismus / ikarus.cc
  • グラーツで買い物 © Graz Tourismus  / Harry Schiffer グラーツで買い物 © Graz Tourismus / Harry Schiffer

文化とグルメの首都、グラーツ

Graz Tourist Office

Herrengasse 16
A-8010 Graz

電話: +43 316/ 8075-0
ファックス: +43 36/8075-15

Graz Tourist Office

Herrengasse 16
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www.austria.info と www.austriatourism.com の二つのドメインの主要目的は旅行先としてのオーストリアの観光プロモーションです。