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ハーブのサイクリングロード

ザルツブルク州北部に位置する湖沼地帯にある、誰もが楽しめるハーブがテーマのサイクリングコース
 

著者: ウリ・ツェツェルレ-ウイッツ
 

リクリエーションが目的で自転車に乗ることは、何か特別なものがあります。自転車で旅する時、そのルートは目的地であると同時に、経験となるからです。アウトドアでペダルをこぐことは、光、匂い、スピード、音と、視覚的な印象がさまざまに変化するために、身体のすべての感覚にとって大きな楽しみとなり、とても自然な冒険となります。

ザルツブルク州にあるトュルーマー湖周辺を巡るサイクリングツアーではそのような体験が可能で、サイクリストはハーブガーデンを次から次へと見て廻ることができます。炎と水と空気と大地が、この有機ハーブで有名な地域を周遊するサイクリング体験を構成しています。炎はサイクリングに対する情熱を、水は4つの湖、ヴァラーッゼー、マットゼー、グラーベンゼー、オベートゥルマーゼーを、空気は野外での自然体験を、そして大地はもちろん、ハーブが育ち繁茂する所を表しています。

発見に満ちたアロマの旅

ザルツブルク州の湖沼地帯は、持続可能な環境に優しい方法で、干し草作りの農業が行われている地域です。この地方の人々は、何世紀にも渡り育ててきたこの植物に、鎮静とヒーリング効果があるという知識を、何世代にも渡り受け継いできました。収れん性のあるセージやスパイシーなバジルなど、多種多様の野生の食用ハーブが、伝統的なコテージの庭や、現代的な、らせん状や揚げ床式のハーブガーデンで、愛情を込めて上手に栽培されています。

ハーブをテーマとしたサイクリングコースで、これらの香り豊かなハーブ園を次々と訪れることは、感覚を刺激する素晴らしいレクリエーションです。

サイクリングコースは、牧草地や森や湖を通り、緩やかな起伏を見せる風景の中を抜けて行き、行く先々の湖沼地帯の村々では、魅力的なたくさんのハーブに出会うことができます。子供達にも興味をそそるハーブ・クイズが出され、彼らをいつもの電子機器から引き離して、自然の中へと惹き込んでいきます。この「ハーブの世界」と呼ばれている革新的で重要な提案は、人々にハーブの貴重な知識を伝え、共有する機会を与えてくれます。



 

湖水地帯を走るハーブツアー

  • Wallerlake, Herb Trail © Salzburger Seenland Wallerlake, Herb Trail © Salzburger Seenland
  • Palace garden in Seekirchen © Salzburger Seenland Palace garden in Seekirchen © Salzburger Seenland
  • Small herb garden next to the trail © Salzburger Seenland Small herb garden next to the trail © Salzburger Seenland
  • Lake Matt, Obertrummerlake © Salzburger Seenland Lake Matt, Obertrummerlake © Salzburger Seenland
  • Bike trail along the lake © Salzburger Seenland Bike trail along the lake © Salzburger Seenland
  • Herb garden in pots © Salzburger Seenland Herb garden in pots © Salzburger Seenland
  • Herb garden in Oberndorf © Salzburger Seenland Herb garden in Oberndorf © Salzburger Seenland
  • Wild sunflower © Salzburger Seenland Wild sunflower © Salzburger Seenland
  • Drink out of herbs © Salzburger Seenland Drink out of herbs © Salzburger Seenland

コテージ・ガーデンと、香りの競演

香り物質、苦み成分、ビタミン、エッセンシャルオイルなどが、ハーブを料理、化粧品、または、新しいヒーリングメソッド用の貴重な素材にしています。さまざまなハーブの外見や香りの違いを学ぶのは、とても楽しい体験です。アロマチックなマジョラムはグーラッシュに、フルーティーな香りのミントはカクテルに、香りのよいローズマリーは肉のローストに最適です。これらのハーブはみな、一番陽当たりのよい場所を奪い合うかのように生え、互いの香りを競い合っています。

ガストホーフ・ ジィーグルのそばのトゥルマー・ハーブガーデンや、マットゼーにあるクリエーティブなハーブガーデン、ケステンドルフのゼーレンブロイ・ガーデン、ゼーハムにあるコテージ・ガーデンなど、サイクリングコースが通る様々なハーブ・ステーションは、それぞれがユニークで多様です。香り高い貴重なハーブが迎えてくれる、これらの村々を通過する自転車ルートにも、いろいろなコースがあります。

 

サイクリングと食の楽しみを渇望する

サイクリングでハーブの世界を探るツアーをすれば、その地方の美味しい料理が食べたくなるのも当然です。素晴らしいハーブに恵まれたこの地の人々は、料理にこれらのハーブをどのように活用しているのでしょうか? それを知るには、この地域に多数ある伝統的な宿のレストランで、料理を試食してみるのが一番です。特に、ザルツブルク州の湖沼地帯の捕れたての魚は最高です!

おしまいに、今回の旅で新たに発見した楽しみや着想を忘れないために、この日の香り高く素晴らしいハーブを学んだサイクリングツアーで得た知識を活かしましょう…。ラベンダーは気持ちを向上させ、バジルは心の鋭敏さを刺激し、チャイブは疲労回復に効果があります…。

他の自然に出会ってみませんか?

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ハーブのサイクリングロード

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www.austria.info と www.austriatourism.com の二つのドメインの主要目的は旅行先としてのオーストリアの観光プロモーションです。