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    음식

    북 이탈리아에서 전해진 비너슈니첼, 헝가리에서 영향을 받은 굴라쉬, 그리고 기족과 시민 가리지 않는 단맛 사랑 덕의 발전된 수많은 케이크까지! 오스트리아의 다양한 음식 세계로 여러분을 초대합니다.

    Plachutta's original Viennese veal schnitzel
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    오늘은 어떤 오스트리아 음식을 먹어볼까요?

    먹거리와 마실 거리: 전통의 우아한 진화

    유럽의 한가운데, 도나우 강과 알프스 산맥 사이에 자리잡은 지리적 특성과 찬란한 역사 덕분에 오스트리아는 독자적인 음식 문화를 자랑합니다. 나아가 전통을 지키는 데 그치지 않고, 다양한 문화를 적극적으로 받아들이며 나날이 진화시켜 나가고 있습니다.

    • Find the recipe for the Austrian Carnival Doughnuts here
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      파싱스크라펜 - 카니벌 도너츠

      파싱스크라펜은 오스트리아에서 겨울의 카니벌 시즌에 먹는 전통 간식으로, 살구잼을 가득 채운 도너츠입니다. 이 달콤한 도너츠가 품고 있는 재미있는 이야기 5개를 알아볼까요?
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    • Beer from Graz / Graz
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      오스트리아의 맥주 문화

      오스트리아의 1인당 연간 맥주 소비량은 무려 106리터, 즉 큰 맥주잔으로 206잔! 이 소비량은 체코에 이어 세계 2위라고 하는데, 200개 이상의 양조장을 보유할 만큼 오스트리아는 “맥주 대국”입니다.
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    • The excellent service in the Vienna Kaffeehaus "Café Sperl"
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      비엔나 커피하우스 문화

      비엔나 사람들 말로는 1683년 포위전 실패 후 터키인들이 철수하면서 두고 간 커피콩 자루를 노획하면서 커피를 알게 됐다고 합니다. 하지만 비엔나 커피의 진정한 맛을 알린 사람은 궁중의 급여대장을 염탐하던 어느 스파이였습니다. 이스탄불 출신의 이 스파이가 1685년 비엔나 최초 커피하우스의 문을 열었습니다.
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    • Marillen
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      탐스러운 바하우 살구

      사랑스러운 연분홍빛 꽃과 새콤달콤한 과일로 눈과 입을 즐겁게 해주는 살구는 바하우 지방의 특산품이며 프랑스의 샴페인처럼 EU지리적 표시제도로 엄격하게 보호됩니다.
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    • Vineyard Lower Austria Wachau
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      오스트리아 최대 와인 생산 지역, 바하우

      도나우 강가의 비탈진 면을 따라 풍요로운 햇살을 받으며 자란 바하우산 와인은 산뜻하고 깔끔한 풍미로 와인 애호가의 사랑을 한 몸에 받고 있습니다. 바하우 지방은 ‘바하우 문화 경관’이라는 이름으로 유네스코 세계 유산에 등재될 정도로 특별하고 다채로운 볼거리가 풍부하며 와인 투어를 즐기기에도 좋습니다.
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    • 잘츠부르거 노케를
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      오스트리아 인기 레시피

      오스트리아의 맛이 궁금하신가요? 앞치마를 두르고 집에서 좋아하는 지역 특산품을 재현해보는 건 어떨까요? 오스트리아에서 가장 맛있는 클래식 요리를 소개합니다.
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