Bergsee bei Berlinerhütte, Tirol
Österreich Werbung / Peter Burgstaller
Zemmgrund 282, 6295 Mayrhofen, Austria

Autoroutes

Oostenrijk ontdekken van zijn mooiste kant? Dat doe je toch gewoon terwijl je naar je bestemming aan het rijden bent! Geniet onderweg van de mooiste panorama uitzichten op deze mooie autoroutes.

De Großglockner Hochalpenstraße

Maar liefst 50 miljoen mensen volgden reeds de 48 km lange panoramische tolweg naar Oostenrijks hoogste bergtop.

De Großglockner Hochalpenstraße wordt dan ook door velen gezien als een van de mooiste bergwegen ter wereld.

Deze moet je ten minste één keer in je leven gereden hebben.

Maar liefst 50 miljoen mensen volgden reeds de 48 km lange panoramische tolweg naar Oostenrijks hoogste bergtop. De Großglockner Hochalpenstraße wordt dan ook door velen gezien als een van de mooiste bergwegen ter wereld.

Deze beroemde tolweg werd aangelegd tussen 1930 en 1935 en verbindt vandaag de dag de Oostenrijkse deelstaten Salzburg en Karinthië. Het was de eerste weg die een gemotoriseerde oversteek van de Alpen mogelijk maakte.

Vandaag de dag dient de weg vooral als panoramaweg voor automobilisten, motorrijders, fietsers en mountainbikers. De bergweg is 48 km lang en loopt van Bruck in het Salzachtal over de Hochtor naar Heiligenblut tot aan de hoogste berg van Oostenrijk, de Großglockner (3.798 m). De weg bevat zo'n 36 bochten en stijgt tot op zo'n 2.504 m. Langs de weg zijn er verschillende panoramaplatformen, speelplaatsen en informatiepunten te vinden. De Großglockner Hochalpenstraße is toegankelijk vanaf begin mei tot eind oktober.

Großglockner Hochalpenstraße
Großglockner Hochalpenstraße
Österreich Werbung /

Kaasroute Bregenzerwald

Door het Bregenzerwald lopen vele mooie routes, hoewel de Kaasroute (Käsestraße) als één van de belangrijkste gezien kan worden. We kunnen de Kaasroute eigenlijk meer beschouwen als een verbinding tussen melkerijen, boederijen, pensions, kaasmakerijen en andere handelsbedrijven. De werknemers van deze bedrijven steken als het ware hun ziel in de kaas. Uiteraard vertellen zij bezoekers dan ook met veel passie over hun kaas, die ingeworteld is in hun cultuur.

De landbouwers zijn maar al te trots op het feit dat de koeien hier uitsluitend vers gras en hooi te eten krijgen. Het gebruik van gefermenteerde voeding uit silo’s is dan ook ondenkbaar voor hen. Dit is uniek in Europa, want slechts 2% van de melk in de E.U. wordt op deze manier verkregen. Dat de voeding afkomstig is van bergweiden is duidelijk merkbaar in de kwaliteit van de melk die verwerkt wordt tot een kruidige bergkaas.

Naast een bezoek aan de heerlijk geurende kaaswinkels in het dal hoort ook een wandeling naar de boerderijen met hun almen en “Vorsässen” erbij. In de winter grazen de koeien eerst op deze Vorsässen, de lagergelegen almen. Alleen in juli en augustus grazen ze helemaal boven op de alm (op 2000 m). Op deze hoogte groeien er op de bergweiden aromatische kruiden groeien en koud en stroomt er helder water.

Werkelijk overal in het Bregenzerwald wordt kaas gemaakt, zo zijn er maar liefst 17 kaasmakerijen in het dal en 90 op de alm. Uiteraard kan je zelf een kijkje gaan nemen in een kaasmakerij. In de school van Ingo Metzler bijvoorbeeld kan je in een halve dag je eigen kaas leren maken. Dan spreken we alleen niet over een echte bergkaas aangezien deze minstens 6 maanden moeten rijpen en alpenkaas zelfs twee jaar.

Het ‘witte goud’ van het Bregenzerwald en andere regionale specialiteiten worden vaak geserveerd in oude houten hutten zoals gebruikelijk in Vorarlberg, zonder kitsch maar vol atmosfeer. Desalniettemin gaan klassieke en moderne architectuur hand in hand in Vorarlberg: hoekige nieuwbouw uit glas en licht hout harmoniëren perfect met de in traditionele stijl gebouwde hoeves.

In Lingenau bijvoorbeeld is de gemeenschappelijke kaasrijpingskelder van verschillende kaasmakerijen in een nieuw gebouw ondergebracht. Achter hoge glaswanden worden ongeveer 30.000 kaasbollen door robotten verzorgd. Ze besproeien de loodzware kaaswielen met zout water en draaien ze om tot de gewenste rijpingsgraad bereikt is.
Bij het proeven merk je meteen de goede invloed van de rijping op de smaak van de kaas. Als je van een pittige reishoudt, moet je dus zeker de Kaasroute zelf eens ontdekken!
 
www.kaesestrasse.at

  • KäseStrasse Bregenzerwald
    KäseStrasse Bregenzerwald
    Käsestraße Bregenzerwald / Ludwig Berchtold

Het feit dat veel koppels zeer graag door Oostenrijk reizen, heeft ongetwijfeld te maken met de waarde die het land aan emoties hecht. Diegene die zich volledig in de romantische sfeer willen onderdompelen, kunnen we de bijzondere ‘Romantische route’ van harte aanbevelen.

De Romantische route voert je van Salzburg over Ober- en Niederösterreich tot Wenen en verbindt, over een lengte van 380 kilometer, één van de mooiste landschappen van Oostenrijk met elkaar: prachtige meer- en bergpanorama’s en 30 prachtige dorpjes. Kastelen, musea, kloosters, wildparken, grotten, meren en stromen rijgen zich als een parelsnoer aan elkaar. Vanuit Salzburg, met zijn schilderachtig historisch centrum, bereik je op de Romantische route o.a. dorpjes waar ooit emotionele ontmoetingen plaatsvonden. In Bad Ischl bijvoorbeeld, waar keizer Frans Joseph zich met Sisi verloofde en waar hij vele jaren later vermoordt werd, toen de liefde al weer lang voorbij was. In St. Wolfgang kan je nagaan hoe het verhaal van de meermaals verfilmde operette “Im weißen Rössl” (waarin een stapelverliefde maître naar de hand van de hoteleigenares dingt) een invloed heeft tot op vandaag. Wellicht worden vele toeristen echter vooral aangetrokken door de vele sportmogelijkheden die de Wolfgangsee vandaag biedt.

Als het aan de romantisch aangelegde Oostenrijkers ligt, moet je zeker en vast verschillende meren bezoeken. De Traunsee in Salzkammergut is zowat de meest geliefde plaats voor huwelijksfeesten. Vooral het kasteel, dat als een eiland midden in het meer ligt, spreekt tot de verbeelding. Stilstaande wateren zijn meestal diep, dit geldt in het bijzonder voor Salzkammergut met zijn diepe bergmeren en adembenemende berglandschappen. Desalniettemin moet je voorzichtig zijn om het als “mooiste hoekje van het land” te bestempelen. Superlatieven zijn uiteraard wel toegelaten. Het idyllische plaatsje Halstatt, gelegen aan het gelijknamige meer, is zelfs opgenomen in de lijst van UNESCO Werelderfgoed.

Naast de prachtige landschappen is er op de Romantische route ook aan culturele highlights geen gebrek. Zo kan je sporen terugvinden van de Romeinen, die op veel plaatsen kampen oprichtten en steden als Wels of Enns hun naam verleenden. Op belangrijke punten vestigden zich Benedictijnen en Augustijnen en richtten vervolgens kloosters op om hun leven ten dienste te stellen van God en de wetenschap. Hun macht kwam tot uitdrukking in de prachtige gebouwen die ze oprichtten. St. Florian, Kremsmünster en Stift Göttweig zijn hiervan enkele indrukwekkende voorbeelden. Langs de Donau voert de Romantische route je langs één van de mooiste rivierdalen van Europa: de Wachau. Het hoogtepunt van het hele romantische gebeuren vind je ongetwijfeld terug daar waar de Donau sterk begint te kronkelen en je aandacht naar de mythisch aandoende ruïnes en idyllische kastelen getrokken wordt.
Na deze reis, waarvoor men ongeveer acht dagen moet voorzien, bereik je Wenen. Uiteraard liggen er ook hier in elk hoekje talloze romantische verrassingen voor je klaar. Of het nu de zoete verleidingen van de Hofkonditorei Demel zijn of de onvergelijkbare charme van een wandeling langs het kasteel Schönbrunn, allen beantwoorden aan het motto van het Habsburgse rijk: “Andere mögen Kriege führen, du glückliches Österreich, heirate!“.

  • Kunsthistorisches Museum
    Kunsthistorisches Museum
    Österreich Werbung / Peter Burgstaller
    Babenbergerstraße 2, 1010 Vienna, Austria