Please choose Language or Country
or

Vanillekipferl - ciasteczka waniliowe

Bardzo proste, świąteczne ciasteczka, które długo pozostają świeże i chrupiące. Austriacki przysmak!
Vanillekipferl Christmas biscuit © Österreich Werbung / allOver/PBAVanillekipferl Christmas biscuit © Österreich Werbung / allOver/PBA
  • 180 g masła
  • 70 g łuskanych migdałów
  • 50 g cukru
  • 2 żółtka
  • 210 g mąki pszennej
Przygotowanie:

Szybko wymieszać wszystkie składniki do ciasta kruchego i pozostawić w chłodnym miejscu na jedną godzinę. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm, użyć foremki w kształcie księżyca lub nożem uformować ciasteczka w dowolnych kształtach (w przepisie oryginalnym są to księżyce). Umieścić ciastka na blasze posmarowanej tłuszczem i piec w umiarkowanej temperaturze (200°C) do około 10 minut lub do momentu uzyskania jasnobrązowego koloru. Wymieszać cukier puder z cukrem waniliowym, następnie posypać ciepłe jeszcze ciastka tą mieszanką.
Przechowywać ciasteczka w zamkniętych pojemnikach przez kilka dni. W ten sposób na długą pozostaną kruche.

Źródło zdjęć

Najważniejszym założeniem dwóch domen www.austria.info i www.austriatourism.com jest promocja Austrii jako celu turystycznego.