Please choose Language or Country
or

Erich Stekovics, Frauenkirchen

În căutarea gustului demult pierdut, Erich Stekovics a adunat semințe de roșii din toată lumea. Atăzi cresc pe câmpurile de lângă lacul Neusiedler peste 3.200 de soiuri vechi.

Acesta se numără printre cei mai inovativi și de succes agricultori din Burgenland, iar pasiunea lui sunt roșiile. „O legumă minunată, nu e de mirare că în Austria se numesc “Paradeiser“ (colocvial pentru ,Paradiesapfel‘ – mărul paradisului).“

Stekovics deține cea mai mare colecție de roșii din toată lumea. Clima blândă din regiunea lacului Neusiedler, cel mai mare lac de stepă din Europa Centrală, este ideal pentru roșii: soarele strălucește 300 de zile pe an. Prin metodele sale neconvenționale – Stekovics nu udă niciodată plantele și nici nu le leagă – pune în valoare aromele delicioaselor soiuri vechi de roșii.

Imediat după recoltare, roșiile sunt prelucrate și devin sucuri, dulcețuri sau pastă care se pot cumpăra direct la fermă sau în magazinele gourmet. Din iulie până în septembrie, Stekovics conduce zilnice persoane interesate pentru a vizita câmpurile. 

www.stekovics.at 

Erich Stekovics, Frauenkirchen

Drepturi de imagine

Scopul principal al celor două domenii www.austria.info și www.austriatourism.com este promovarea Austriei ca destinație de vacanță.