Солнечный юг Австрии предлагает безграничное количество походов по бескрайним горным тропам и более чем 200 каринтийских озёр с водой питьевого качества.
*Количество горнолыжных склонов: 24.
*Самый высоко расположенный горнолыжный курорт: ледник Мёлльталь на высоте 3122 метра над уровнем моря.
*Большие горнолыжные склоны: Нассфельд (30 подъемников, 110 километров трасс), Бад Кляйнкирххайм (24 подъемника, 103 километров трасс), Качберг (16 подъемников, 70 километров трасс).
*Озеро Вайсен: самая большая площадь природного льда в Европе – 6,5 км2.
*Зимние пешеходные маршруты: сотни километров на всех высотах. Информацию можно найти на туристическом портале Каринтии.
*Лыжные туры: более 180 официальных туров.
*Катание на санях: около 60 различных предложений.
Волшебные моменты и большое наслаждение
Зимний отдых в Каринтии – это удовольствие для души и тела. Те, кто ищут своё снежное счастье вдали от склонов, отправляются в лыжный тур, путешествуют по многочисленным зимним тропам, скользят по самому большому в Европе ледяному покрытию Вайссензее. Приятное тепло обеспечивает посещение термальных ванн. Например, в Филлахе или в Бад-Кляйнкирххайме. Также открыты современные бани.
Когда свежий зимний воздух пробуждает аппетит, можно быстро найти подходящее для перекуса место. Кухня Альп и Адриатического моря сочетает в себе лучшие блюда австрийской, словенской и фриульской кухни. Кроме того, Каринтия является единственной землёй Австрии, которая активно занимается проблемой медленного питания (Slow Food).
Пасхальный Райндлинг
... появился в Каринтии, где его традиционно готовят на пасху, но вообще-то он невероятно вкусен в любое время и в любом месте! На родине десерта помимо пасхальной недели его иногда пекут по случаю свадьбы или крещения. И совершенно необязательно должна получиться сладость! Райндлинг отлично сочетается с маслом и вареньем, но в оригинале его подавали и в качестве хлеба к традиционной пасхальной еде - ветчине, копчёным сосискам и яйцам.
Существует бесчисленное множество вариаций классического рецепта Райндлинга. Во многих австрийских семьях используются секретные ингредиенты: кто-то добавляет в тесто ром, в то время как другие заменяют корицу на какао. Так что, освоив этот базовый рецепт, можно смело приступать к экспериментам.