Please choose Language or Country
or

Recept Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl är känd bland skidåkarna och smakar utmärkt som lunch i backen. En Gröstl består av bacon, lök, potatis och stekt ägg vid sidan om. Mycket mättande!
Tyrolean Gröstl © FotoliaTyrolean Gröstl © Fotolia

4 personer

  • 1,5 tsk olja
  • 400 g bacon eller skinka
  • 1 lök, hackad
  • 500 g kokad potatis
  • 1,5 tsk chilpulver eller paprika
  • nypa färsk persilja
  • Ingredienser
Tiroler Gröstl är en av favoriterna i skid- och vandringsregionen Tyrolen. Egentligen är det gammalt recept som går ut på att man tager vad man haver. Det vill säga man steker upp rester och gör en god mättande lunch på det. En portion Gröstl går utmärkt att dela uppe i backen, det brukar bli en hel del mat!

Gör så här:

  • Hetta upp oljan i en stor stekpanna, stek bacon och lök i ca 10 minuter.

  • Lägg bacon och lök på en tallrik, stek potatisen i ca 10 minuter.

  • Lägg i kryddor och stek lite till.

  • Blanda med bacon och lök, tillsätt persilja.

  • Serveras varmt och gärna med stekt ägg på toppen. 

Guten Appetit!

  • Tyrolean Gröstl © Fotolia Tyrolean Gröstl © Fotolia

image copyrights

The main purpose of the two main domains www.austria.info and www.austriatourism.com is the promotion of Austria as a holiday destination.