Please choose Language or Country
or

Južnoštajerska vinska cesta

Ob skoraj 25 km dolgi južnoštajerski vinski cesti med Ehrenhausnom in Leutschachom ležijo idilični kraji Berghausen, Ratsch, Sulztal, Glanz, Langegg, Schloßberg in Eichberg-Trautenburg.

Štajerska vina - čista strast!

Popotniki na južni vinski cesti Avstrije ne spoznajo le izjemnih vin, ampak tudi zanimive ljudi, kot sta na primer vinogradnici Tamara Kögl in Katharina Tinnacher.

Sedaj že lahko vidite pečke, ki se svetijo skozi lupino!« Sprehajati se s Tamaro Kögl skozi njene vinograde, je pravo doživetje – pa ne le zato, ker se boste ob tem naučili veliko o vinogradništvu, na primer, kako ugotovimo, da grozdje zori. Občutili boste tudi njeno strast in veselje do dela. In vse to še pred malico v 300 let stari, lično restavrirani izbi, t. i. Moajörgl, kjer boste lahko uživali ob kozarcu sauvignon blanca.
 

V vinu se okuša regija
Posebej pomembno za omenjeno vinogradnico je, da se v vinu okuša identiteta regije. »Vsako pobočje ima drugačen okus,« se muza. Pravi tudi, da imajo trte na hribu Stermetberg odlične pogoje: »Tukaj je zelo zračno, poleg tega ima vinograd vzhodno lego, tako da dobi več jutranjega sonca in se trte ob morebitni vlagi hitro posušijo. Na Južnem Štajerskem imamo tudi visoka temperaturna nihanja: hladne noči dajo vinu svežino in aromatičnost. To je prav poseben kos zemlje in predvsem – ekstremno očarljiv. Pogled na prečudovito pokrajino s strmimi vinogradi in ozkimi, ovinkastimi cestami je nekaj, česar se ni mogoče nasititi.

  • Weinberge © Österreich Werbung /  Homberger Weinberge © Österreich Werbung / Homberger
  • Vineyards in Styria © Österreich Werbung / Hans Wiesenhofer Vineyards in Styria © Österreich Werbung / Hans Wiesenhofer
  • Vineyards in the south of styria © Österreich Werbung /  Herzberger Vineyards in the south of styria © Österreich Werbung / Herzberger

Vinogradnica od otroštva
Svoje življenje popolnoma posveča vinu tudi Katharina Tinnacher. Poklic vinogradnice jo spremlja od majhnih nog, saj sta bila vinogradnika tudi njen ded in oče. Ta ji je že kot otroku podaril pet trsov vinske trte, ki jih je morala samostojno vzgojiti in negovati, da bi spoznala, koliko truda je potrebnega za uspeh. Za nagrado je lahko grozdje zamenjala za žvečilne gumije. Danes ji največ pomeni njeno poslanstvo: s komaj 27 leti je prevzela posestvo staršev, ki ga vodi izjemno uspešno – in trajnostno usmerjeno.

Leta 2016 se je namreč preusmerila v biološko pridelavo prav tako kot vinogradnica Tamara Kögl.  

Delo vinogradnika obsega med drugim delo z listjem in ročno odstranjevanje poškodovanega grozdja. Ob delu v kleti je vinogradnik le še spremljevalec, saj se kvaliteta grozdja oziroma vina ustvari že v vinogradu. Takšno razmišljanje si obe vinogradnici delita s številnimi drugimi.

Sodelovanje med vinogradniki in vinogradnicami na Južnem Štajerskem je zelo tesno. Raje kot da bi drug drugemu oteževali življenje, si izmenjujejo izkušnje in si pomagajo.

Tamara Kögl, Buschenschank mit veganem Angebot in der Steiermark © Steiermark Tourismus / Harry Schiffer Tamara Kögl, Buschenschank mit veganem Angebot in der Steiermark © Steiermark Tourismus / Harry Schiffer

Najboljših vinogradniških posestev z vinotoči na Južnem Štajerskem

Družinsko vinogradniško posestvo Weingut Kögl

Vinarka in kletarka Tamara Kögl je ponosna na to, da se v njeni kleti nahajajo zgolj edinstveni originali. Od leta 2010 prideluje tri linije vin: Klassikweine Südsteiermark (klasična vina Južne Štajerske, polna lahkotnosti in svežine, s priokusom sadja in elegance), Ortsweine Ratsch (vina iz grozdja s točno določenimi vinskimi pobočji in njim specifičnim okusom) in Stermetzberg (vina iz grozdja s točno določenih trsov in najbolj individualnim okusom, ki lahko v kleti zorijo tudi eno do dve desetletji).

Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj

Weingut Kögl z vinotočem in sobami za goste

Zaradi strmih leg, na katerih raste vinska trta, se vina imenujejo tudi gorska vina (nem. Bergweine). Bistvenega pomena pri njihovem nastanku so biološka pridelava, pozorna nega in ročno delo. Od leta 2016 ponujajo v bio kvaliteti tudi laški rizling Alte Reben in beli burgundec Südsteiermark.

Tamara Kögl je s svojo družino z veliko pozornosti in spoštovanja prenovila 300 let staro hišo v prečudovit, nov vinotoč s panoramskim razgledom na vinograde. Obiskovalci, ki se po okušanju odličnih vin želijo izogniti vožnji domov, lahko tako prenočijo v eni od štirih sob za goste ali v rustikalni sobi s posteljo v sodu, neposredno ob vinogradih.

Družinsko vinogradniško posestvo Weingut Kögl
  • Südsteiermark_Weine_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Weine_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Trauben_Weingut Kögl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Trauben_Weingut Kögl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj

Vinogradniško posestvo Weingut LacknerTinnacher

Leta 2013 je Katharina Tinnacher vinograde preusmerila v biološko obdelavo: za ohranjanje vitalnosti vinskih trt uporablja izključno organska gnojila kot so iztrebki in humus, med trsi pa divje raste cvetoča raznolikost rastlin – trave in detelja, ognjič, rman in poljski mak nudijo koristnim organizmom dragocen življenjski prostor.

Stare, globoko zakoreninjene trte obdelujejo na šestih strmih in zahtevnih, a klimatsko odličnih legah na Južnem Štajerskem. Značilnosti posebnega karakterja tal, ki so sestavljena iz zemlje, kamnov in mineralov kot so apnenčaste morske lupine, prod, apnenčasti lapor in ilovica, ter posebnosti posameznih sort in letnikov, se zahvaljujoč dragocenim izkušnjam več generacij in z veliko skrbnosti predaja naprej, kar je okusiti tudi v vinu. Grozdje se ročno zbira in prebira, jagode se ročno stiskajo in grozdni sok z lastnimi kvasovkami fermentira v velikih hrastovih sodih.

Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley

Družinsko podjetje že od leta 1770

Vina iz vinogradniške posesti Weingut LacknerTinnacher so ekskluzivna, saj iz posamezne trte nastane le ena steklenica vina. Gojijo sorte: sauvignon blanc, morillon, beli burgundec, modri burgundec, rumeni muškat in rdeči traminec. To zagotavlja vsako leto kompleksna vina in najboljše zorjenje grozdov tudi v hladnih letih. 

Za moderno arhitekturo stilno opremljene osrednje zgradbe z degustacijskim prostorom, ki je vsekakor vredna obiska, stoji delo Katharinine sestre.

Vinogradniško posestvo nudi poleg nakupa vina tudi degustacije in vodenja.

Vinogradniško posestvo Weingut LacknerTinnacher
  • Südsteiermark_Verkostungsraum_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no  name Südsteiermark_Verkostungsraum_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no name
  • Südsteiermark_Weinfaesser_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma Südsteiermark_Weinfaesser_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma
  • Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Südsteiermark_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma Südsteiermark_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma
  • Südsteiermark_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley
  • Südsteiermark_Weinkeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Weinkeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley
  • Südsteiermark_Weinlandschaft_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Weinlandschaft_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Südsteiermark_Fasskeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no  name Südsteiermark_Fasskeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no name
  • Weingut Lackner Tinnacher im Herbst in der Südsteiermark © Weingut Lackner Tinnacher / Marion Luttenberger Weingut Lackner Tinnacher im Herbst in der Südsteiermark © Weingut Lackner Tinnacher / Marion Luttenberger
  • Weingut Lackner Tinnacher in der Südsteiermark im Herbst © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Weingut Lackner Tinnacher in der Südsteiermark im Herbst © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley
  • Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
Štajerska
Leutschach, Avstrija

oznaka avtorskih pravic slik

Glavni cilj dveh osrednjih domen www.austria.info in www.austriatourism.com je promocija Avstrije kot počitniške destinacije