Please choose Language or Country
or

Tako tekne Avstrija

V zadnjih letih se je Avstrija razvila v pravo deželo za sladokusce. Ambiciozni kmetovalci, vinarji in gostilničarji so na novo odkrili svojo samobitnost ter jo izpopolnili. Iz številnih okusnih stvari, ki uspevajo med Nežiderskim in Bodenskim jezerom, med vinogradniškimi griči in visokogorskimi planinami, so nastali proizvodi najvišje kakovosti za sladokusce.

Svetujemo

Tako tekne Avstrija

Genuss auf der Alm: SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental, Tirol © Christian Kapfinger Genuss auf der Alm: SkiWelt Wilder Kaiser - Brixental, Tirol © Christian Kapfinger

Kulinarični užitki na planini

Goste v avstrijskih planinskih kočah med pokušanjem tradicionalnih jedi pripravljenih iz sestavin iz lastne pridelave čakajo kulinarična doživetja polna prvinskih okusov.
Spoznavanje planinskih arom
Kulinarische Landschaften © Archiv MTG / Martin Hofer Kulinarische Landschaften © Archiv MTG / Martin Hofer

Pojedina sredi zelenega okolja

Bodisi v vinogradih, ob jezerih ali v grajskih vrtovih: med pojedino sredi zelenega okolja lahko uživate v odkrivanju kulinaričnega bogastva Avstrije in očarljivi pokrajini.
Pojedina pod milim nebom
Marillenbaum in der Wachau © Privat / Obsthof Reisinger Marillenbaum in der Wachau © Privat / Obsthof Reisinger

Regionalni užitki

Avstrijo se rado opisuje tudi kot "deželo užitkov". Tu nastajajo proizvodi odlične kakovosti, ki so tipični za določeno področje.
Regije užitkov v Avstriji
Sachertorte © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Sachertorte © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Bitka za originalno Sacher torto

Recept za pripravo Sacher torte velja za najslajšo skrivnost na svetu, hkrati pa je bil tudi vzrok številnih pravnih sporov. Kljub temu je Sacher torta poleg Štefanove katedrale in lipicancev najpomembnejši prepoznavni znak Dunaja.

Preberi več
Kaiserschmarrn © Tirol Werbung Kaiserschmarrn © Tirol Werbung

Jedi s preteklostjo

Poleg regionalnih specialitet je na avstrijskih jedilnikih mogoče najti tudi precejšnje število jedi iz nekdanjih kronovin monarhije.
Avstrijska kuhinja
Steirisches Wurzelfleisch © Steiermark Tourismus Steirisches Wurzelfleisch © Steiermark Tourismus

Majhna dežela, sijajne jedi, okusni recepti

Vonj in okus se v spominu ohranita dlje kot slike: lahko nas že en sam čutni vtis za delček sekunde ponese v oddaljeni svet...
Recepti Avstrijskih specialitet
Interalpen-Hotel Tyrol © Interalpen-Hotel Tyrol GmbH Interalpen-Hotel Tyrol © Interalpen-Hotel Tyrol GmbH

Specialitete iz kuhinje

Številne klasične jedi v Avstriji izvirajo iz nekdanjih kronovin monarhije: zrezek iz Italije, palačinke iz Madžarske, itn…
Več o avstrijski kuhinji
Österreichischer Wein © Österreich Werbung / Viennaslide Österreichischer Wein © Österreich Werbung / Viennaslide

Vinska kultura v Avstriji

Vinska kultura pomeni veliko več, kot samo piti dobro vino: obiščite vinogradniške posesti, ulice z vinskimi kletmi...
Več o avstrijski vinski kulturi
Café Central © Café Central im Palais Ferstel Wien Café Central © Café Central im Palais Ferstel Wien

Kultura kavarn v Avstriji

Sedite, sprostite se in naj vas natakar razvaja ob dišečem rjavem napitku v kavarni. Ta institucija upodablja del dunajskega občutenja življenja, ki je dobil svoje privržence tudi izven glavnega mesta.
Kultura kavarn v Avstriji
Weinkeller im Burgenland © Vinatrium Weinkeller im Burgenland © Vinatrium

Izbrano iz kleti

Vinska dežela Avstrija si je v prejšnjih dveh desetletjih v mednarodnem merilu pridobila odličen sloves. Odlike vina so kakovost in raznolikost ter identiteta, ki temelji predvsem na tradicionalnih sortah trte, kot sta recimo Zeleni silvanec in Zweigelt. Veselje do kozarcev pa ne prinaša le vino.
Vinska dežela Avstrija
Konstantin Filippou in seinem Restaurant © Gerhard Wasserbauer Konstantin Filippou in seinem Restaurant © Gerhard Wasserbauer

Konstantin Filippou prejel naziv „Kuhar leta“.

Konstantin Filippou je sin Grka in Štajerke. Njegovo kulinarično ustvarjanje zaznamujeta purizem in živalskost. Na Dunaju si je uresničil željo po sodobni restavraciji, ki gostom nudi visoko kulinariko na mednarodnem nivoju.
 
Preberi več
Kellner serviert Gailtaler Speckteller, Lerchenhof © Österreich Werbung / Andreas  Jakwerth Kellner serviert Gailtaler Speckteller, Lerchenhof © Österreich Werbung / Andreas Jakwerth

Ziljska dolina: kulinarični kotiček Koroške

Prebivalci Ziljske doline na Koroškem so odkrili, da pravi užitek zahteva predvsem eno: čas.
Preberi več
Tiroler Knödel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Tiroler Knödel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

V Zgornji Avstriji se vse vrti okrog cmokov

Cmoki postreženi skupaj s svinjsko pečenko in moštom predstavljajo tipično gornjeavstrijsko specialiteto. Zaradi prazgodovinske najdbe, t.i. pra-cmoka, pa velja območje okrog jezera Mondsee celo za zibelko te slastne okrogle specialitete.

Preberi več
Tafelspitz © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Tafelspitz © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Jejte kot cesar

Poleg Sacher torte in dunajskega zrezka šteje Tafelspitz med najbolj priljubljene avstrijske jedi. Že sam cesar je bil velik ljubitelj te specialitete iz govejega mesa.

Preberi več
Kellergasse bei Fels am Wagram © Österreich Werbung / Diejun Kellergasse bei Fels am Wagram © Österreich Werbung / Diejun

Znana vina s potrdilom o izvoru

Skorajda ni trte, ki je v deželi vina Avstriji ne bi našli. Od lahkih, suhih belih vin do močnih, polnih rdečih vin, itn…
Vina v Avstriji
Kavarniška kultura v Avstriji © Österreich Werbung / Ilgner Kavarniška kultura v Avstriji © Österreich Werbung / Ilgner

Oddih od vsakdanjika

Na Dunaju se je razvila kavarniška kultura, ki vse do danes ostaja edinstvena na svetu.
Kavarniška kultura
Blumenwiese Lech am Arlberg © Lech Zürs Tourismus GmbH / Katharina Fiser Blumenwiese Lech am Arlberg © Lech Zürs Tourismus GmbH / Katharina Fiser

Cvetovi, sadeži, poslastice

Cvetenje češenj ni praznik zgolj na Japonskem, temveč cvetočo pokrajino spomladi slavijo tudi v Avstriji.
Cvetoča pokrajina v Avstriji
Puppenstubenmuseum Hintersee, SalzburgerLand © Puppenstubenmuseum Hintersee Puppenstubenmuseum Hintersee, SalzburgerLand © Puppenstubenmuseum Hintersee

O barčkanju in zapečkarstvu

Privoščite si ekskvizitno večerjo v katerem izmed številnih gurmanskih restavracij v bližini smučišča.
Preberi več
Gasthof Schiffner Camparipils © Werner Schiffner Gasthof Schiffner Camparipils © Werner Schiffner

Ustvarjalci piva z območja Mühlviertla

Nikjer v Avstriji ne varijo piva na tako inovativen način kot na območju Mühlviertla. Vzrok za to pa ni le največje območje pridelave hmelja v držav...
Preberi več
Marmorgugelhupf © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Marmorgugelhupf © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Šarkelj – ena najbolj priljubljenih avstrijskih sladic.

Je šarkelj avstrijska, francoska ali italijanska sladica? Zakaj ima na sredini luknjo? Odpravili smo se po kulinaričnih sledeh ene najbolj priljubljenih sladic v Avstriji.

Preberi več

Ni rezultatov iskanja!

  • MeinLokal Pro © xoo design MeinLokal Pro © xoo design

    Hrana in pijača

    Moj lokal

    Gastronomski vodič po Avstriji z dnevnimi meniji za kosilo in informacijami o dogodkih.
    Tablica / Mobitel
  • Schmankerl-Navi © Agrar.Projekt.Verein Schmankerl-Navi © Agrar.Projekt.Verein

    Hrana in pijača

    Pot do dobrot

    Nakupujte sveže sestavine neposredno na kmetiji in obiščite regionalne gostilne in vinotoče.
    Tablica / Mobitel
  • MasterOrder © Martin Gottel MasterOrder © Martin Gottel

    Hrana in pijača

    MasterOrder

    Opisi avstrijskih jedi v različnih jezikih.
    Tablica / Mobitel
  • Wien isst – Der Lokalführer für Wien und Umgebung © Falter Verlagsgesellschaft GmbH Wien isst – Der Lokalführer für Wien und Umgebung © Falter Verlagsgesellschaft GmbH

    Hrana in pijača

    Aplikacija Falter

    Vodič po gostinskih lokalih in restavracijah na Dunaju in izbranih gostinskih lokalih po celi Avstriji.
    Tablica / Mobitel

oznaka avtorskih pravic slik

Glavni cilj dveh osrednjih domen www.austria.info in www.austriatourism.com je promocija Avstrije kot počitniške destinacije