Please choose Language or Country
or

Linška torta

Za ljubitelje peke: pripravite svetovno znano linško sladico.
Typical nut and jam layer cake called "Linzertorte" © F. WeichselbaumerTypical nut and jam layer cake called "Linzertorte" © F. Weichselbaumer

Sestavine:

  • 150g masla
  • 250g moke (tip 700)
  • 150g sladkorja v prahu
  • 100g praženih lešnikov
  • 1 jajce
  • Začimbe (vanilija, limona, cimet, mleti klinčki)
  • 10g pecilnega praška
  • 300g ribezove marmelade

Priprava:


Čeprav najboljšo linško torto spečejo v Linzu, jo lahko pripravite tudi doma in tako podoživite delček dopusta v Zgornji Avstriji.

Maslo pomešamo s sladkorjem. Moko presejemo in pomešamo s pecilnim praškom, dodamo oreščke, jajce in začimbe. Vse skupaj dobro zmešamo in zgnetemo v čvrsto testo, ki ga nato zavijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik.

Testo nato razdelimo na dva dela.

Tri četrtine testa razvaljamo tako da dobimo krog s ca. 1,5 cm premera (premer tortnega modela naj bo ca. 22 cm), ki ga namažemo z ribezovo marmelado.

Iz preostalega testa oblikujemo mrežo, ki jo položimo na vrh torte ter rob. Namažemo z jajcem in rob posujemo še z mandljevimi lističi.


Pečemo 40-45 minut na ca. 190 stopinj.

Kontakt & dodatne informacije

Tourist Information Linz
Hauptplatz 1 / Altes Rathaus
4020 Linz
Tel.: +43 732 7070 2009
Fax: +43 732 7070 54 2009
tourist.info@linz.at
www.linztourismus.at

Ostale poletne ponudbe
Poletje 2019

oznaka avtorskih pravic slik

Glavni cilj dveh osrednjih domen www.austria.info in www.austriatourism.com je promocija Avstrije kot počitniške destinacije