Iskanje
    • Priprava telečjih jedi Fairkocht
      media_content.tooltip.skipped
    1. Home
    2. Kulinarika
    3. Ambasadorji užitka iz Avstrije

    Ambasadorji užitka iz Avstrije

    Avstrijski kmetje, proizvajalci in kuharji ponesejo plodove narave na naše krožnike sveže s polja, planine ali iz gorskega jezera. Zagotavljamo vam, da lahko njihovo povezanost z regijo, strastno delo in osebne zgodbe tudi okusite. Prepričajte se sami!

    Hrana in pijača v Avstriji

    Osebnost avstrijskih kuharjev je mogoče najti v vsaki jedi in strast gostiteljev v vsaki hiši. Tukaj vam predstavljamo nekatere izmed njih, ki s svojo posebno zagnanostjo ponesejo avstrijsko kulinariko na višjo raven. 

    • Narodni park Visoke Ture – jezero Weisssee / Weisssee Glacier world
      media_content.tooltip.skipped

      Mladi chef iz Bad Hofgasteina

      Povezuje regionalnost z internacionalnostjo − z le šestindvajsetimi leti je Julian Scharfetter juniorchef restavracij Weitmoser Schlossalm in Weitmoserin.
      Scharfetterjevi kreativni koncepti
    • Kolesarska pot ob reki Dravi – most v Puch-Töplitschu
      media_content.tooltip.skipped

      Obertilliach v Vzhodni Tirolski: daleč vstran od turističnih točk

      Tukaj živi tradicija v sožitju z naravo. Kljub temu pa so domačini, imenovani »Tilga«, odprti tudi za novosti. To velja tudi za Josefa Luggerja, ki vodi gostilno Unterwöger na svoj sodoben način.
      Odkrijte kraj, kjer dela Josef Lugger
    • Družina Skorianz v hotelu Gipfelhaus Magdalensberg
      media_content.tooltip.skipped

      Hotel Gipfelhaus Magdalensberg: generacije in gostoljubje

      Ob hotelu Gipfelhaus Magdalensberg na Koroškem se tradicionalno rokodelstvo in bogastvo idej zlijeta s strastjo družine Skorianz. Več boste izvedeli v intervjuju s poslovodkinjo Heike Skorianz.
      Tradicionalno rokodelstvo, bogastvo idej in strast
    • Zuckerlwerkstatt, Dunaj
      media_content.tooltip.skipped

      Zuckerlwerkstatt: Radi imamo to, kar počnemo!

      Maria Scholz in Christian Mayer sta ponosna lastnika prikupnih trgovin z bonboni Zukerlwerkstatt na Dunaju in v Salzburgu. Kako je leto 2012 vse spremenilo in kako sta odkrila svojo ljubezen do tradicionalne proizvodnje bonbončkov?
      Preberi več
    • Wolfgang Mätzler pri pripravi Fairkocht jedi
      media_content.tooltip.skipped

      FAIRkocht: trajnostna “nagrajena kuhinja to go” Wolfganga Mätzlerja

      Vkuhavanje na vrhunskem nivoju: v osrčju Bregenzerwalda v Predarlski, daje Wolfgang Mätzler, s kuhinjskimi kapami nagrajen kuhar, v steklene kozarce le najboljše sestavine.
      Najboljše sestavine v kozarcu
    • Druženje v gostilni družine Döllerer
      media_content.tooltip.skipped

      Občutite pravo gostoljubje v avstrijskih družinskih obratih Občutite pravo gostoljubje v avstrijskih družinskih obratih

      V Avstriji družine s polno mero ljubezni upravljajo s hoteli, restavracijami in vinogradniškimi posestvi, ki so že več generacij v družinski lasti. Gostje lahko tako doživijo pravo gostoljubje.

      Preberi več
    • Restavracija Fernruf 7 Helmuta Rachingerja v Neufeldnu v regiji Mühlviertel
      media_content.tooltip.skipped

      Poskusite, uživajte in doživite Avstrijo

      V celotnem prostoru Alp in reke Donave, od Gradiščanske do Predarlske, imajo številni inovativni ljudje s skupno vizijo poseben cilj − oplemenititi okusna in trajnostna živila iz regije, da bi lahko vi na svojih počitnicah v Avstriji popolnoma uživali.

      Preberi več
    media_content.tooltip.skipped