Zháňanie dobytka v Rakúsku
Zoznámte sa so slávnostnými zvykmi v horských regiónoch!

Hovädzí dobytok trávi leto na 46 horských pastvinách vo výške asi 2.000 metrov nad morom povyše Wildschönau. Na konci letnej sezóny majú obyvatelia salašov nazývaní „Almerer“ zaužívaný jeden výnimočný zvyk: pri výdatnom jedle v družnom kruhu oslavujú noc Gru-Nacht, ktorá je poslednou pred zháňaním dobytka.

Trochu oddychu si však bačovia a pastieri predsa len dožičia. V deň zháňania dobytka musia totiž starostlivo a pestro vyzdobený dobytok bezpečne dostať do údolia. Tam ich už s radosťou čakajú miestni i hostia v sprievode hudby. O zábavu nie je núdza ani na remeselnom a farmárskom trhu, kde sa ponúkajú špeciality ako taštičky Brodakrapfen, šišky Schmalznudeln a typická regionálna pálenka z repy „Krautinger“.

Obec Ebbs je známa chovom haflingov. Mladé žrebce trávia päť mesiacov na horských lúkach. Počas druhej októbrovej soboty sa „mladí divosi“ vracajú na farmu. Každého z asi 50 haflingov pritom sprevádza chovateľ.

Kto sa chce pripojiť k sprievodu na posledných niekoľko kilometroch, môže čakať pri podniku Oberwirt v obci Ebbs. Na záver sa všetci zhromaždia v areáli žrebčinca a po predstavení žrebcov príde k slávnostnému ukončeniu letnej sezóny.

Leto trávia ovce a jahňatá tradične na pastvine Hinterberg-Alm. Cesta naspäť do údolia trvá s prestávkami na pitie viac ako tri hodiny. Niektoré z oviec sú ozdobené smrekovými vetvičkami a kvetmi z krepového papiera - pravé kvety by ovce totiž zožrali.

Pri zháňaní oviec Tarrenzer Schafschied bežia tisíce oviec úzkou uličkou Trujegasse. Potom sa zhromaždia na veľkej lúke nazývanej „Bangert“ za hostincom Sonne a rozdelia sa ich majiteľom. Z tohto zvyku je odvodené aj meno podujatia „Schafschied“ (ö"scheiden" - oddeliť). Diváci môžu zatiaľ oslavovať. Miestne hostince ponúkajú regionálne ovčie špeciality a na mnohých miestach hrá hudba.