Please choose Language or Country
or

Kräuterwirtshaus Strumerhof

Takmer ako lastovičie hniezdo, postavené vo svahu vysoko nad dedinkou Matrei, pozýva reštaurácia Kräuterwirtshaus Strumerhof s útulnými miestnosťami a nádhernou panoramatickou terasou na návštevu a posilnenie sa.  Je to skutočný zážitok, a nielen kulinársky. 
 
Kto bude objavovať Národný park Vysoké Taury z východotirolskej strany, nemôže sa vyhnúť dedinke Matrei. Početné samoty a osady, roztrúsené po horách a v údolí, očaria hostí pôsobivou krajinou a gastronómiou. Takmer ako lastovičie hniezdo, postavené vo svahu vysoko nad dedinkou Matrei, pozýva reštaurácia Kräuterwirtshaus Strumerhof s útulnými miestnosťami a nádhernou panoramatickou terasou na návštevu a posilnenie sa. 

„Čo tu všetko majú“ tvorí nadpis jedálneho a nápojového lístka. Čo by ste tak povedali na nealkoholický vŕbový tonic alebo campari z myšieho chvostíka na dobrú náladu? Z terasy sa vám naskytne pohľad na bohatú bylinkovú záhradu, zatiaľ čo dobre naladená obsluha vám naservíruje silný vývar s palacinkovými rezancami a voňavú kapustovú polievku.  Samozrejme nesmie chýbať východotirolská špecialita – pirohy Schlipfkrapfen, lahodné a sýte po túre sú aj syrové halušky Kasnocken s pórovým ragú, ako aj žihľavové knedličky s gorgon-zolovou omáčkou. Ďalším zážitkom je pečienka s karamelizovanými jablkami a zemiakmi, alebo kapustový guláš, obidve jedlá sú pripravené z hovädziny z vlastného chovu. Veľmi dobré je aj pečené srnčie duo z domáceho revíru, pozostávajúce z medailónkov a stehien, ako aj červenej kapusty a halušiek spätzle.  Ochladenie bohaté na vône sľubuje bylinkovo-kvetový dezert parfait s krémovým sorbetom z kvetov bazy čiernej. Komu ešte zostane miesto, nemal by určite vynechať čučoriedkové palacinky alebo tortu Strumerhof. Popri menšom, ale kvalitnom výbere vín, tu nájdete rozličné typické digestíva „na vytrávenie“, ako napríklad východotirolskú jablkovo-hruškovú pálenku Pregler, alebo pálenku z alchemiky obyčajnej, či zo šišiek smrekovca.
 
Kontaktné údaje:

Kräuterwirtshaus Strumerhof
Hinteregg 1
9971 Matrei in Osttirol

www.strumerhof.at
 

Kräuterwirtshaus Strumerhof

zobraziť autorské práva

Hlavným cieľom dvoch ústredných domén www.austria.info a www.austriatourism.com je propagácia Rakúska ako dovolenkovej destinácie.