SalzburgerLand: Kulinarik beim Bauernherbst

Für Gourmets, die schon morgens dem Genuss frönen wollen, bietet sich beispielsweise ein Almfrühstück auf der Amoseralm in Dorfgastein an: Nach einer gemütlichen Wanderung von Unterberg über den Bärenweg überrascht Sennerin Greti jeden Sonntag und Montag von 8.00 bis 11.00 Uhr ihre Gäste mit einem herzhaften Imbiss: Neben einem traditionellen Frühstück mit frischem Bauernbrot, selbstgemachter Marmelade und Almbutter tischt die Sennerin auch „Holzknechtmuas“ (mit Zutaten wie Kartoffeln und Rahm) oder Buchteln auf und serviert Alm-Kräutertee und vieles mehr.

Auch beim Grossen Almfest mit Almenwanderung am 04.09.2011 im Riedingtal spielen sowohl kulinarische als auch akustische Schmankerln eine grosse Rolle.

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