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Rauch-Hof im steirischen Schilcherland

Im Schilcherland mit seinen Weinbergen und Buschenschenken liegt ein genussreiches "Gesamtkunstwerk": Im Rauch-Hof kann man idyllisch wohnen, hervorragend essen und ungewöhnliche Kultur erleben.
Nicht weit entfernt von den ehemaligen Weingärten des Erzherzogs Johann befindet sich mitten im Grünen der Rauch-Hof. Gemütliche Gaststuben, ein lauschiger Gastgarten und Feinschmecker-Küche, empfohlen von Gault Millau und Slow Food Styria, erwarten den Gast. Küchenchefin Karin Rauch verwendet nur regionale Produkte: Spargel und Kürbisse wachsen hinter dem Haus, die fangfrischen Forellen stammen aus den eigenen Teichen. Den passenden Wein dazu serviert Wirt und Diplom-Sommelier Willi Rauch.

Als „Kulturwirtshaus“ veranstaltet man mit Spitzenkünstlern aus ganz Österreich ein vielfältiges Programm, zum Beispiel „Kochen und Lesen“ mit bekannten Literaten. Und wer länger hierbleiben will, schläft idyllisch in den Winzerzimmern der zwei renovierten Bauernhäuser. Diese sind mit Holzmöbeln und grosszügigen Badezimmern charmant und individuell eingerichtet, das neue Winzerzimmer im Haupthaus bietet zudem eine riesige Dachterrasse und einen gelungenen Einrichtungs-Mix aus Alt und Neu.

www.rauch-hof.at

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