Salzburger Nockerl
- Classiques
- Dessert
Légères comme un nuage et dorées à souhait, les Salzburger Nockerl dessinent dans l'assiette les sommets qui veillent sur Salzbourg.
Préparation
- Temps de préparation: 20 min.
- 4 Portions
Étape 1
Battre les blancs d'œufs en neige en ajoutant progressivement le sucre en poudre.
Étape 2
Ajouter le sucre vanillé et les jaunes d'œufs en mélangeant.
Étape 3
Incorporer délicatement la farine au mélange.
Étape 4
Beurrer un plat ou une plaque. Disposez-y les boulettes en forme de pyramide à l'aide d'une spatule à pâte, puis faites-les cuire dans le four préchauffé à 220 °C.
Température du four : 220 °C
Temps de cuisson : 9 minutes
Étape 5
Saupoudrer de sucre glace et servir immédiatement.
Ingrédients
Pour les Nockerl