Kaspressknödel, az osztrák sajtgombóc
- Klasszikusok
- Vegetáriánus
- főétel
Kulináris élvezetként a Kössenből származó sajtos zsemlegombócokat ajánljuk.
Elkészítés
- Elkészítési idő: 25 perc
- 4 adag
1. lépés
Öntsük a meleg tejet a kenyérkockára, sózzuk meg, és hagyjuk állni.
2. lépés
Keverjük bele az apróra vágott krumplit, a reszelt sajtot, a tojást és a petrezselymet.
3. lépés
Vajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, és adjuk hozzá a keverékhez. Szitáljuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze.
4. lépés
Formázzunk gombócokat, nyomkodjuk laposra, és mindkét oldalát süssük meg vajban.
5. lépés
Tálaljuk például húslevessel.
összetevők
A sajtgombóchoz