Keresés
    • Advent Klagenfurtban
      media_content.tooltip.skipped

    Karácsony Ausztriában

    A karácsonyi várakozást Ausztriában elmélyülten és szeretettel ünnepeljük. Vásárok, sütemények, adventi koszorúk és más karácsonyi hagyományok kísérik az „év legszebb időszakának” varázsát.

    Ünnepi hangulat advent idején

    media_content.tooltip.skipped
    Christmas market in Salzburg

    5 romantikus karácsonyi vásár

    media_content.tooltip.skipped

    Miért a karácsony előtti szezon a legszebb Ausztriában?

    A nappalok egyre rövidebbek, az aranyló ősz átadja a stafétabotot a hideg téli napoknak, és máris cserélgetjük az első karácsonyi sütemények, például a linzerkarikák és a mézeskalács receptjeit. Ausztriában sokan különösen szeretik az évnek ezt az időszakát, és különböző módon ünneplik a karácsony előtti négy hetet.

    Ausztriában az advent időszaka az, amikor este gyertyák gyúlnak és a konyhát a vaníliás kifli illata járja át, amikor a karácsonyi vásárban forró puncs melegíti a kezeket, és a sült mandulát zacskóból eszik. Advent az, amikor a gyerekek 24 alkalommal várják az adventi naptár ablakának kinyílását. Advent az, amikor az elmélkedés és az elcsendesülés helyet kap a mindennapokban. Advent az, amikor a család összegyűlik a karácsonyi hagyományok miatt. Advent a hófödte háztetők és rétek öröme. És amikor a negyedik gyertyát is meggyújtjuk az adventi koszorún, minden gyermek tudja: közel a karácsony.

    Receptek a karácsonyi készülődéshez

    Vaníliás kifli

    Vaníliás kifli

    A vaníliás kifli a legismertebb és legtradicionálisabb karácsonyi sütemények közé tartozik Ausztriában. Ha mi magunk készítjük, a konyhát megtöltő illatok garantáltan segítenek ráhangolódni a karácsonyra.

    Tovább a recepthez
    media_content.tooltip.skipped
    • Mézeskalács
      media_content.tooltip.skipped

      Mézeskalács

      A mézeskalács legalább annyira elválaszthatatlan része a karácsonynak, mint a jó éjt mese a gyermekek esti programjának. Az évszázadok óta ismert mézes finomságnak korábban gyógyító erőt is tulajdonítottak, mára a mézeskalács a legtöbb háztartásban a karácsonyi süteménykínálat kötelező eleme.

    • Linzerkarika
      media_content.tooltip.skipped

      Linzerkarika

      A linzerkarika Ausztria egyik legismertebb és legtradicionálisabb karácsonyi süteménye.

    • Kókuszcsók
      media_content.tooltip.skipped

      Kókuszcsók

      Nem csak karácsonykor érdemes elkészíteni ezt a finom, könnyű édességet.

    • Advent
      media_content.tooltip.skipped

      Forralt bor és puncs a hideg évszakra

      A forralt bor és a puncs minden kétséget kizáróan a két legkedveltebb téli ital Ausztriában. A szegfűszeggel és fahéjjal ízesített vörösbor illata segít ráhangolódni a hideg évszakra és mindenkit karácsonyi hangulatba hoz.

    7 kérdés és válasz az adventről és a karácsonyról

    • Meddig tart az adventi időszak?

      A latin egyház adventi időszaka 22-28 napig tart és mindig négy vasárnapot foglal magában.

    • Mi tartozik az adventi időszakhoz?

      Az advent fordításban eljövetelt jelent, ami Krisztus születésére utal. Ez a különleges időszak számos szokást hozott létre Ausztriában – néhányat a nem keresztény világból is. Az adventi időszakra jellemző a közösen sütött karácsonyi sütemény, az adventi naptár izgalma, a családdal való együttlét és/vagy zenélés, a barátokkal való találkozás a karácsonyi vásárban, a karácsonyi díszek készítése vagy az adventi koszorúk kötése.

    • Miért ünneplik a karácsonyt Ausztriában?

      A karácsony keresztény ünnep. Karácsony este, december 24-én az emberek Jézus születését ünneplik. A keresztények hiszik, hogy Jézus Krisztus több, mint 2000 évvel ezelőtt Isten fiaként jött a világra, hogy megmentse az embereket. A karácsony egyesítő mivolta ugyanakkor már régóta önálló életre kelt, és már vallási háttér nélkül is ünneplik.

    • Hogyan ünneplik a karácsonyt Ausztriában?

      A karácsony tipikus családi ünnep, amikor gyakran több generáció jön össze, hogy együtt töltsék a szentestét. A szeretet és a befelé fordulás, elcsendesülés ünnepének tartják. Az emberek általában egy feldíszített karácsonyfa köré gyűlnek, amelyet gyertyákkal világítanak meg és amely alatt karácsonyi ajándékok hevernek. Az idők folyamán minden család kialakította a saját rituáléit a közös estékre. A hagyományos karácsonyi dal, a Csendes éj, szentséges éj azonban szinte soha nem hiányzik.

    • Mi a jelentősége az adventi koszorúnak?

      Az adventi koszorú először 1839-ben jelent meg Németországban és idővel Ausztriában is a karácsonyi ünnepkör népszerű szimbólumává vált. A négy gyertyával ellátott koszorú mindig is a naptár funkcióját töltötte be. Az advent időszakban minden vasárnap egy új gyertyát gyújtunk meg, hogy jelezzük, mennyi idő van még karácsony estéig.

    • Miért van adventi naptár?

      A XIX. század óta az adventi naptár fontos szerepet tölt be a keresztény szokásokban. Az adventi koszorúhoz hasonlóan karácsonyig időmérőként szolgál. December 1-jén megnyílik az első kis ajtó. Az első adventi naptárat állítólag 1851-ben készítették, az első nyomtatottat pedig 1902-ben. Ma már nagyon népszerűek a saját készítésű modellek – és a tervezésben szinte semmi sem szab határt a fantáziának.

    • Ki találta fel a karácsonyfát?

      Ausztriában sokak számára a karácsonyi gömbökkel, díszekkel, édességekkel és gyertyákkal feldíszített karácsonyfa a szenteste központi eleme. Az izzó karácsonyfa alatt fekszenek az ajándékok, amelyeket az emberek ünnepélyesen átadnak egymásnak. Még Werther (Johann Wolfgang von Goethe 1774-es Az ifjú Werther szenvedései című regényének főhőse) is örült a viaszfényekkel, cukorkákkal és almákkal feldíszített fának.

      A karácsonyfa eredetileg a pogány szokásokban gyökerezik, mint a termékenység és az életerő szimbóluma. A katolikus egyház azonban sokáig ezt a vallástalan szokást elutasította. Csak a XX. század közepén engedélyezték a karácsonyfák állítását a katolikus templomokban. Az első bécsi karácsonyfát Fanny von Arnstein társasági hölgy állította fel 1814-ben. A szokást hamar átvették a bécsi középosztálybeli családok. A XIX. században a nagy kereslet kielégítésére fenyő- és lucfenyőerdőket telepítettek. A fenntartható életmód jegyében egyre több család használ élő karácsonyfát: cserépbe ültetett fenyőfát, amelyet aztán minden évben karácsonykor feldíszítenek.

    Ami az embereket advent idején megérinti

    •                         Kopogtatók járnak házról házra (adventi népszokás)
      media_content.tooltip.skipped

      Békeüzenet a világnak: a „Csendes éj! Szentséges éj!”

      Hat versszak, amely megváltoztatta a világot: egy dal, amely összehozza az embereket és 200 éve világszerte a béke üzeneteként csendül fel.
      Tovább
    •                         Salzburgi panoráma - Hohensalzburg vára és az óváros
      media_content.tooltip.skipped

      A legszebb kilátás a karácsonyi nyüzsgésre

      Amikor Ausztria tartományi fővárosai karácsonyi díszbe öltöznek, ideje útra kelni: varázslatos helyek messzire nyíló kilátással ébresztik fel a Csendes éj várásának örömét.
      Tovább
    •                         Gmundeni kerámia festés közben
      media_content.tooltip.skipped

      Kulináris szuvenírek Ausztriából

      A legfinomabb ajándékok Ausztriából: íme egy válogatás a legjobb ehető szuvenírekből.
      „Hoztam neked valamit!”
    media_content.tooltip.skipped
    Karácsonyi díszek

    Karácsonyi szokások Ausztriában

    media_content.tooltip.skipped

    Hagyományok és szokások advent idején

    Ausztria és lakói szeretik a hagyományokat, a rituálékat és a szokásokat; ezeket évtizedeken, sőt gyakran évszázadokon keresztül őrizték és adták tovább. Az egyik titka annak, hogy az osztrák szokások miért maradnak meg az emberek fejében és szívében, valószínűleg a valódiságukban rejlik: nem giccses, hanem hiteles; nem mesterkélt, hanem bizonyos alkalmak természetes és őszinte megünneplése áll az előtérben. Így van ez egész évben és – vagy különösen – karácsonykor is.

     

    Adventi koszorúkészítés és a krampuszfutás

    Egyrészt vannak a családon belüli szokások és hagyományok. Például az adventi koszorú készítésekor fenyőgallyakból és ecsetből kézzel koszorút kötünk és négy gyertyát teszünk hozzá. Advent minden vasárnapján meggyújtunk egy gyertyát – a 4. vasárnapon már mind a 4 gyertya ég. Akkor már nincs messze a szenteste.

    Másrészt a különböző szokásokat nyilvánosan is megünneplik, ahol az emberek összegyűlnek és éltetik a hagyományt: a krampuszfutás alkalmával például vad, bozontos fickók vonulnak végig az utcákon, kézzel faragott fa maszkokkal, szőrmejelmezekkel és súlyos harangokkal díszítve.

    A legszebb karácsonyi dallamok Ausztriából

    Adventi színezők

    A képek letöltése és nyomtatása után kezdődhet a színezés. Kellemes adventi hangolódást kívánunk kicsiknek és nagyoknak egyaránt!

    media_content.tooltip.skipped