Vanilkové rožky
Vanilkové rožky sú azda jedným z najznámejších a najtradičnejších vianočných koláčikov v Rakúsku …
… už len ich samotné pečenie prináša pravú vianočnú atmosféru, keď vôňa vanilky a hotových koláčikov rozvonia všetky miestnosti.
Príprava
Preosiatu múku, práškový cukor a maslo vymiesime na hladké cesto, rýchlo pridáme pomleté vlašské orechy a cesto vyformujeme do tvaru valčeka, ktorý necháme asi 30 min. v chlade odpočívať.
Z cesta vyformujeme gulôčky, z ktorých urobíme malé rožky s ohnutými koncami.
Poukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote cca. 200 °C asi 10 minút.
Ešte teplé rožky vyberieme z plechu a obalíme v práškovom cukre, do ktorého sme pridali vanilkový cukor.
Tip:
Pečenie je vhodné aj pre deti. Deti nielenže milujú jesť vanilkové rožky, ale majú aj krásny zážitok, keď môžu pomáhať pri ich príprave, alebo ich dokonca vlastnoručne upiecť.
