Please choose Language or Country
or

Østrigske skikke - passion for tradition

Østrig er på mange måder velsignet af tilfældigheder: Tæt på naturen og nede på jorden, men altid med vægt på tradition og etikette. Her kan du læse om nogle af de østrigske traditioner, der gør landet til noget helt særligt. Lige fra atmosfærefyldte baller til traditionelle naturlægemidler og vinens glæder. Flere af traditionerne er på UNESCO’s Verdens Kulturarvsliste.

Læs mere om de mange østrigske traditioner

Falknerei in Niederösterreich © Österreich Werbung / Sportive Falknerei in Niederösterreich © Österreich Werbung / Sportive

Østrigs falkonerer

Fra falkonerens hånd tager falken sit afsæt og stiger op i luften, indtil den får øje på sit bytte. I 5000 år har mennesker draget nytte af rovfuglens jagtinstinkter.
Falkoneri i Østrig
Heilkräuterladen © Verein TEH Heilkräuterladen © Verein TEH

De urtekyndige kvinder i Pinzgau

Pinzgau regionen – beliggende mellem Tirol og Bayern –er med sine skove, enge og pragtfulde bondegårde selve indbegrebet af Alperne. Igennem århundreder har Pinzgaus’ beboere ofte levet isoleret fra resten af verden - og ved at bruge det, der fandtes i naturen omkring dem, har de udviklet deres helt egen viden om lægeurter og naturmedicin.
Lægeurter og naturmedicin
schafe planai © Steiermark Tourismus/ikarus.cc schafe planai © Steiermark Tourismus/ikarus.cc

Fårehold i Østtirol

Med sit alpine klima og sine mange sætere har Østtirol ideelle betingelser for en af de største fårebestande i Østrig.
De fantastiske får
Salzgewinnung in Hallein © Österreich Werbung/Knop Salzgewinnung in Hallein © Österreich Werbung/Knop

Halleins historiske saltminer

I Hallein nær Salzburg ligger en af verdens ældste saltminer. Minedriften kan dateres helt tilbage til kelterne. Siden bragte saltet velstand til ærkebiskopper og var med til at udvikle Salzburg.
Saltminerne i Hallein
architektur-bezau--bregenzerwald-tourismus-adolf-bereuter © Bregenzerwald Tourismus / Adolf Bereuter architektur-bezau--bregenzerwald-tourismus-adolf-bereuter © Bregenzerwald Tourismus / Adolf Bereuter

Træarkitektur i Voralberg

Hvor man i andre landes byggetraditioner bruger fint forarbejdede sten og håndlavet tegl – bruger man træ i Voralberg. I Bregenzerwald regionen har man bevaret en viden om dette traditionelle byggemateriale og tømmer bliver stadig brugt i dag - dog med et moderne tilsnit.
Træarkitektur i Vorarlberg
Wandern von Alm zu Alm im SalzburgerLand © SalzburgerLand Tourismus Wandern von Alm zu Alm im SalzburgerLand © SalzburgerLand Tourismus

Almsommer i SalzburgerLand

Når sommeren begynder bevæger både dyr og mennesker sig højstemte op på Almen. Her oplever alle en følelse af frihed og velvære.
Salzburgerlands alm
Lesachtaler Brotherstellung © Lesachtaler Mühlenverein Lesachtaler Brotherstellung © Lesachtaler Mühlenverein

Lesachtals berømte brød

I Kärntenprovinsen Lesachtal har korn og brød altid betydet sundhed og overlevelse. I dag har befolkningen nogle helt unikke bagetraditioner og meget velsmagende brød.
Brødbagning i Lesachtal
Almwirtschaft © Käsestraße Bregenzerwald Almwirtschaft © Käsestraße Bregenzerwald

Osteproduktion i Bregenzerwald

I Vorarlberg har man i århundreder praktiseret en særlig form for kvæghold, hvor kvæget i løbet af sæsonen græsser i tre forskellige højder. Resultatet er både usædvanlige og sjældne ostetyper. Käsestrasse Bregenzerwald inviterer på et møde med den traditionelle form for landbrug, folkene bag, deres gæstfrihed - og selvfølgelig et rigt udbud af oste.
Den berømte Käsestrasse

Ingen søgeresultater fundet

image copyrights

The main purpose of the two main domains www.austria.info and www.austriatourism.com is the promotion of Austria as a holiday destination.