Sommerdrik med ingefær og mynte
Forfriskende mynte fra den hjemlige have møder den stærke aroma duo af ingefær og gin.
Forberedelse
Lyn ingefærsirup
Skræl ingefæren og skær den i tynde skiver. Vask myntebladene.
Halver citronen, og pres den. Kom det derefter i en gryde sammen med vandet.
Tilsæt ingefærskiver, mynteblade og sukker. Rør godt rundt og bring det i kog. Sænk derefter varmen, og lad det simre i 20 minutter ved middelvarme.
Fjern myntebladene. Hæld siruppen sammen med ingefærskiverne i en ren flaske, og lad den køle af. Opbevares i en forseglet beholder i køleskabet.
Ingefær Mini Splash
Vask citronen, og skær den i tynde skiver.
Læg citronskiverne i glassene sammen med isterningerne. Tilsæt ingefærsirup og gin.
Top med mineralvand. Til sidst pyntes med frisk mynte.
Tip: Hvis du ønsker en alkoholfri version, kan du udelade ginen.
