Ekologiczny urlop w Austrii
Ekorozwój jako filozofia życia: wysoki poziom świadomości ekologicznej gospodarzy kwater każdej kategorii – od 4-gwiazdkowego hotelu ekologicznego, przez gospodarstwa agroturystyczne, po pensjonat dla wegan – przejawia się konsekwentnym wprowadzaniem natury do domu.
Kwatery z ekologicznym znakiem jakości
Zakup auta, wybór właściwego środka czystości - nam, konsumentom, trudno byłoby znaleźć taką sferę życia, w której kwestia „ekorozwoju” nie odgrywałaby żadnej roli. Nic więc dziwnego, że stale przybywa hotelarzy, którzy odkrywają w sobie poczucie odpowiedzialności ekologicznej i stawiają na styl życia zgodny z naturalnym środowiskiem.
Ziemia Salzburska – ekologiczny raj
Warzywa i zioła z przydomowych ogródków, różne gatunki serów z ekologicznego mleka, bioburgery i perfekcyjnie skomponowane ziołowe menu – różnorodność oferty kucharzy BioParadies SalzburgerLand to spełnienie marzeń o naturalnej kuchni. Smakosze niczego jednak nie stracą – twierdzenie, że żywność naturalna to tylko „jedzenie samych ziaren”, jest z gruntu mylne - kuchnia ekologiczna to także fantastyczne smaki. Każdy z gospodarzy prezentuje inne podejście do kulinarnego aspektu ekologii. W ekologicznych gospodarstwach agroturystycznych większość składników potraw pochodzi od własnych zwierząt, z własnego pola, z certyfikowanego ogródka warzywnego lub ziołowego albo sadu. Każde gospodarstwo ma swoją specjalność – ocet ziołowy własnej roboty, ziemniaki z ekologicznej uprawy w dowolnych ilościach również na wynos, kursy gotowania u gospodyni, a nawet siedem rodzajów świeżo pieczonego chleba dziennie.
Ekologiczny ośrodek wypoczynkowy St. Martin Chalets
Ośrodek wypoczynkowy St. Martin Chalets w Ziemi Salzburskiej został zaprojektowany i zbudowany według innowacyjnej i ekologicznej kompleksowej koncepcji energetycznej. Każdy domek stoi pośrodku własnego ogrodu, w którym w lecie rosną warzywa, owoce i zioła, w malowniczym otoczeniu ze wspaniałym widokiem na górzysty krajobraz Lungau. Chaty zostały zbudowane z surowego drewna świerkowego i modrzewiowego, a dachy pokryte są gontami z modrzewiowego drewna. Zasadniczym elementem tego ekologicznego projektu jest wysoko wydajna lokalna elektrociepłownia zasilana olejem roślinnym, która zaopatruje ośrodek w energię cieplną. Zgodnie z zasadami skojarzonej gospodarki cieplno – energetycznej domki oraz znajdujące się w ośrodku centrum wellness i spa są dodatkowo zasilane „czystym” prądem wytwarzanym z oleju roślinnego. Na całym terenie ośrodka posadzono rodzime gatunki drzew, krzewów, kwiatów i ziół. Krystalicznie czysta woda do picia pochodzi z własnego źródła St. Martin.