Vaječný likér
- Drink
O svátcích chutná tato krémová klasika nejlépe - ať už si jí dáte jen tak na chuť nebo ji třeba přidáte do těsta.
Příprava
- Doba přípravy: 20 min
- 2 láhve
Krok 1
Šest žloutků smícháme s dření z vanilkového lusku a moučkovým cukrem a nad párou z toho vyšleháme pěnu.
Krok 2
Do pěny přidáme sladkou smetanu a vodku či žitnou.
Krok 3
Za stálého míchání nad párou čekáme, dokud směs nezhoustne a nedosáhne cca. 70 °C.
Krok 4
Horký likér naplníme do předem vymyté láhve, necháme vychladnout a uložíme do ledničky.
Přísady
Budeme potřebovat: