Fêtes traditionnelles et coutumes en Autriche

Les défilés de carnaval et les carnavals se présentent sous les formes les plus diverses. Tous ont en commun les magnifiques costumes et les masques élaborés. Outre la lutte des forces du bien contre les forces du mal, le carnaval tourne bien sûr aussi autour du plaisir, de l'exubérance et de la joie de vivre.

Les bals viennois font partie intégrante du carnaval. Leur flair unique et leur ambiance noble en font un événement inoubliable. Pendant le carnaval, l'état d'urgence règne lors de nombreux défilés, fêtes et manifestations.

Fin mai, la région de l’Ausseerland se transforme en océan de fleurs blanches : c’est le moment de la célèbre fête des narcisses. Chaque année, quelque 3 000 bénévoles – habitants, enfants et même vacanciers – cueillent des milliers de narcisses étoilées pour créer d’imposantes sculptures florales.

Plus de 100 000 fleurs sont fixées à la main sur des structures en fil de fer, souvent en forme d’animaux ou de symboles locaux. Environ 30 figurines défilent à travers Bad Aussee, accompagnées de fanfares et de groupes folkloriques. L’événement culmine au lac voisin avec un cortège nautique unique, véritable moment fort de cette tradition autrichienne.

Selon une légende du XVIe siècle, seule une jeune noble et trois fils de bourgeois auraient survécu à la peste dans le village de Weitensfeld, en Carinthie. Pour choisir l’époux de la jeune femme, un duel à cheval fut organisé. Cette histoire a donné naissance à l’une des traditions les plus singulières de la région.

Chaque dimanche de Pentecôte, des cavaliers en costume traditionnel – appelés aujourd’hui les « cavaliers du ruban » – galopent à travers le village, au son des fanfares et de chants satiriques typiques. En traversant symboliquement la commune, ils chassent « la peste » et ouvrent la voie à la course finale.

Le vainqueur de l’épreuve gagne le droit d’embrasser la statue de la jeune femme au bord de la fontaine du marché. Il reçoit ensuite une couronne nuptiale décorative (Kranzel) qu’il offre, selon la coutume, à une jeune femme choisie. Ensemble, ils ouvrent alors le bal traditionnel en dansant la valse du Gurktal.

Cette tradition remonte au XVIIe siècle, lorsque le curé de Gmunden invita les plus démunis à partager un repas en signe de charité. Aujourd’hui, le Liebstattsonntag a pris une tournure romantique : c’est devenu la fête des cœurs en pain d’épices.

À cette occasion, les pâtissiers de la région confectionnent des cœurs décoratifs ornés de messages tendres, que l’on offre à ceux qu’on aime. Un geste simple, mais empreint de tradition.

Le programme commence par une messe dans l’église paroissiale, suivie d’un défilé en costumes traditionnels à travers le centre historique. Le moment fort ? La distribution des fameux cœurs au pain d’épices sur la place du marché – un spectacle chaleureux et authentique, parfait pour les amoureux en quête d’une expérience originale.

La Tiroler Gauder Fest est l'une des plus anciennes fêtes populaires de l'espace alpin. Ses origines remontent à l'année 1428. Le nom ne vient pas du mot dialectal "Gaudi" (amusement), mais de "Gauderlehen", le lieu où se déroule la fête. Autrefois, des foires et des compétitions étaient organisées sur le marché.

Aujourd'hui, les artisans montrent leur savoir-faire au marché artisanal et paysan traditionnel et vendent des produits régionaux tels que des dogglns, des cartables ou des sculptures. La bière "Gauder Bock" ne doit pas manquer non plus. Même les compétitions se déroulent encore aujourd'hui avec ferveur : le "Ranggeln" - le fait de mettre son adversaire en croix - est devenu le concours de Ranggler le plus célèbre de l'espace alpin.

Les origines des célébrations du solstice d'été remontent à l'époque préchrétienne, lorsque les flammes repoussaient le mal selon la croyance. Aujourd'hui encore, des bûchers géants sont érigés le long des rives du Danube, des vignobles sont éclairés par des torches, des châteaux sont illuminés et des lumières flottantes sont envoyées en bas du Danube. Les feux sont allumés dès que la nuit tombe. Le spectacle est particulièrement agréable à admirer depuis le train de la Wachau et les bateaux sur le Danube. Le couronnement des célébrations du solstice : le feu d'artifice.

Les tavernes Heuriger, les auberges et les restaurants de la région proposent souvent des menus spéciaux du solstice avec une cuisine régionale et des vins de renommée mondiale.

L'agriculture en trois étapes se transmet de génération en génération depuis environ 400 ans dans le Vorarlberg. Chaque année, les familles emmènent leurs animaux au printemps sur le Vorsäß - un alpage de basse altitude - et en juillet sur l'Alp, le nom donné aux alpages dans le Vorarlberg, qui peut atteindre 2.000 mètres d'altitude.

En automne, les alpagistes ramènent le bétail dans la vallée. Les bêtes portent alors des coiffes habilement nouées de sapin, de fleurs et de rubans multicolores. Les cloches des vaches, qui sont d'ailleurs censées éloigner les démons, s'entendent de loin dans le village, où les habitants et les badauds attendent déjà l'arrivée des vaches.

Mentionné pour la première fois en 1635, Samson, le géant du Lungau, impressionne encore aujourd’hui avec ses 6,5 mètres de hauteur et ses 80 kilos. Selon la légende, sa chevelure noire lui conférerait une force surhumaine.

Lors des cortèges traditionnels organisés à l’automne dans cette région du SalzburgerLand, de jeunes hommes célibataires portent la statue sur leurs épaules à travers le village – une performance physique autant qu’un honneur. Samson est accompagné de deux nains et d’une fanfare qui interprète la célèbre valse de Samson.

Ce défilé festif réunit aussi des associations locales de costumes, de tir et de jeunesse. Aujourd’hui, dix géants Samson animent les villages du Lungau, chacun avec son propre calendrier et ses rituels. Une tradition vivante, spectaculaire et profondément enracinée dans l’identité régionale.