Medenjaci
Medenjaci pristaju uz Božić kao priče za laku noć uz djecu...
... i poznati su već stoljećima. Prije poznati kao kolač od meda sa zdravim i ljekovitim svojstvima, danas je bez njih blagdansko vrijeme jednostavno nezamislivo.
Priprema:
Raženo brašno pomiješati s praškom za pecivo i to umrviti maslac.
Dodati šećer u prahu, začine, fino naribanu limunovu koricu, med i jaja.
Mijesiti tijesto, ostaviti da miruje 1 sat, izvaljati i izrezati oblike.
Prije pečenja premazati jajetom i posipati orasima.
Medenjake možete prema želji ukrasiti šećernom glazurom ili kandiranim voćem.
Savjet:
Kod mirovanja medenjaka mogu se dodati kriške jabuka.
Zahvaljujući njima medenjaci neće biti tvrdi, a daju i jedinstvenu aromu.
