Kolač od marelica s marcipanom

  • Sweet
  • Vegetarian
  • Dessert

Vrhunac sezone marelica: brzi kolač od marelica iz pleha oplemenjen marcipanom.

Priprema

  • Vrijeme pripreme: 45 min.
  • 1 pleh
Korak 1

Pećnicu na vrući zrak zagrijati na 180 °C.

Korak 2

Marcipan, šećer u prahu i marelice miješati dok se ne dobije glatka smjesa.

Korak 3

U tu smjesu dodati maslac sobne temperature.

Korak 4

Od 4 bjelanjka sa šećerom u prahu napraviti snijeg.

Korak 5

Brašno, koricu limuna, prašak za pecivo i mlijeko dodati u smjesu sa žumanjcima.

Korak 6

U to lagano umiješati i snijeg od bjelanjaka.

Korak 7

Masu izliti na pleh za pečenje i na to poslagati polovice marelica. Masa će pokriti oko 2/3 pleha.

Korak 8

Peći 30 – 40 minuta. Nakon 20 minuta temperaturu pećnice smanjiti na 160 °C.

Sastojci
Za kolač od marelica s marcipanom

Ovo bi vas također moglo zanimati

Vanilin kiflice

Vanilin kiflice su vjerojatno najpoznatiji i najtradicionalniji božićni kolači u Austriji.

Vanilin kiflice

Riba Bluntau-Saibling s povrćem, vlascem i hrenom

Ovaj recept izvorno potječe iz Štajerske. Bluntau Saibling (zlatovčica iz doline Bluntau), križanac riječne i jezerske zlatovčice, potječe iz doline Bluntau u Salzburgu, bogate čistom izvorskom vodom. Riba se posebno uzgaja za Andreasa Döllerera, pionira moderne alpske kuhinje.

Riba Bluntau-Saibling s povrćem, vlascem i hrenom

Tirolske knedle

Uz ovaj recept Vaše će knedle imati okus kao originalne tirolske knedle. Prijedlog za serviranje: sitne tirolske knedle u goveđoj juhi, veće knedle u toplom kiselom zelju ili salati.

Tirolske knedle
Otkrij najbolje od Austrije!