Schroniska górskie latem

To zupełnie wyjątkowe uczucie, gdy zatrzymujesz się w scrhronisku, a promienie słońca migoczą nad górami.

Zatrzymaj się w górskim schronisku - to wyjątkowy sposób, aby doświadczyć alpejskiego stylu życia wszystkimi zmysłami. Wakacje w austriackim stylu współtworzą rolnicy, szefowie kuchni i gospodarze. Dbają oni o to, by dania z regionalnych składników były serwowane nawet na wysokości 2000 metrów. Świeże produkty, takie jak chleb, jajka, dżem, szynka i bekon pochodzą z gospodarstw, a mleko, masło i ser z alpejskich mleczarni. Każde alpejskie schronisko ma swoje własne specjały.

Wskazówka kulinarna

Schroniska w Vorarlbergu

Wiosną zwierzęta przemieszczają się z gospodarstw do Maiensäss lub Vorsäß - miejsca wypasu na wysokości około 1000 do 1500 m n.p.m., a następnie udają się na pastwiska wysokogórskie. Ta strefa wypasu jest wykorzystywana od maja lub czerwca.
Wiele Maiensässe i schronisk górskich oferuje przekąski dla turystów lub prowadzi stacje z przekąskami. Można tam próbować regionalnych specjałów i poznawać życie alpejskich rolników.

Odkryj wybrane alpejskie trasy wędrówki i zatrzymaj się w przytulnym alpejskim schronisku.

Wskazówka kulinarna

Schroniska w Tyrolu

Kiedy schroniska są przystrojone kwiatami, krowy, owce i kozy pasą się na alpejskich łąkach, a zioła intensywnie pachną, oznacza to, że rozpoczęło się alpejskie lato. Posiłek w schronisku po wędrówce lub noclegu to przeżycie: delektuj się aromatycznym górskim powietrzem, podziwiaj fantastyczną panoramę, usłysz dzwonki krów w oddali i ugaś pragnienie świeżą wodą pitną ze studni.

Odkryj wybrane alpejskie trasy wędrówek w Tyrolu i zatrzymaj się w przytulym alpejskim schronisku.

Wskazówki kulinarne

Schroniska w Ziemi Salzburskiej

Około 165 certyfikowanych alpejskich schronisk letnich czeka na Ciebie w Ziemi Salzburskiej - dla prawdziwego alpejskiego doświadczenia. Tutaj można skosztować regionalnych specjałów, takich jak knedle z serem Pinzgau. Niektóre schroniska mają specjalne przeznaczenie: dla turystów z dziećmi w wózkach - idealne dla rodzin i łatwo dostępne! Schroniska dla rowerzystów górskich oferują własne szlaki rowerowe, a w schroniskach artystycznych i kulturalnych można wziąć udział w specjalnych wydarzeniach.

Letnie schroniska górskie
Wskazówka kulinarna

Schroniska i pastwiska w Styrii

Jeśli szukasz przyjemności bez sztucznych dodatków, znajdziesz ją na alpejskich pastwiskach w Styrii. Przysmaki serwowane są z dodatkiem serdeczności i widokiem na góry. W Styrii znajduje się 1666 alpejskich pastwisk, z których 801 jest uprawianych. Pomiędzy parkami narodowymi, parkiem biosfery UNESCO i licznymi obszarami chronionymi można znaleźć liczne schroniska.
Park przyrody Almenland jest jednym z największych alpejskich pastwisk w Europie. Motto brzmi: wejdź, ciesz się i dokonuj kulinarnych odkryć od schroniska do schroniska.

Schroniska w Styrii
Wskazówka kulinarna

Schroniska w Karyntii

Rolnictwo alpejskie ma długą tradycję w Rezerwacie Biosfery UNESCO Nockberge. Ludzkie ręce i pasące się zwierzęta pielęgnują trawiaste zbocza. Niektóre alpejskie pastwiska w Karyntii są uprawiane od 400 lat. Spalone słońcem drewniane fasady i przytulne salony schronisk oferują przytulną atmosferę. Kiedy na początku XX wieku mieszkańcy miast odkryli naturę jako miejsce relaksu, powstały tu również pierwsze schroniska dla turystów. Najstarszym z nich jest Alexanderhütte.

Schroniska czynne latem
Wskazówka kulinarna

Schroniska w Górnej Austrii

Czy to rustykalna chata alpejska, czy nowoczesne schronisko górskie - tutaj znajdziesz regionalne przysmaki, takie jak świeży chleb, pikantny boczek i górski ser. Zwłaszcza w Alpach Wapiennych, Salzkammergut lub Mühlviertel schroniska oferują zapierające dech w piersiach widoki i ciepłą gościnność.
Czy to na wysokości 1500 metrów, czy pośród kwitnących alpejskich łąk - każde schronisko obiecuje przyjemność i relaks. Po orzeźwiającej przerwie można kontynuować odkrywanie przyrody Górnej Austrii.

Najlepsze schroniska
Wskazówka kulinarna

Schroniska w Dolnej Austrii

Prawdziwe, przytulne i pełne uroku: schroniska i górskie pastwiska w Dolnej Austrii zapraszają do cieszenia się ciszą i spokojem oraz prawdziwym górskim życiem. Z dala od zgiełku można się zrelaksować i poczuć naturę. Podczas gdy dzieci bawią się na alpejskim pastwisku, Ty możesz rozgościć się na słonecznym tarasie.
Kwitnące łąki, imponujące górskie szczyty i krowy na pastwisku sprawią, że zapomnisz o codzienności.

Schroniska

Czy wiesz, że...?

... jajko na śniadanie musi gotować się dłużej na górze?

Im wyżej w górach, tym dłuższy czas gotowania jajka!
Wyjaśnienie: temperatura wrzenia wody zależy od ciśnienia w atmosferze i wynosi tylko 100 stopni Celsjusza przy normalnym ciśnieniu - jest niższa na wysokościach alpejskich.
Jeśli jajko jest gotowane w niższej temperaturze, naturalnie trwa to dłużej, aż stanie się twarde (lub najlepiej: miękkie).
Z reguły temperatura wrzenia obniża się o około jeden stopień na każde 300 metrów wysokości.

To też może Cię zainteresować

Odkryj największe skarby Austrii!