Mühlviertel
Entre granit, nature et traditions brassicoles
Un havre de nature et de saveurs au nord du Danube
Situé entre la majestueuse vallée du Danube au sud et les forêts profondes de la Bohême au nord, le Mühlviertel séduit par sa beauté brute et sa douceur paisible. Ce haut plateau granitique, sculpté par le temps, abrite un paysage de collines arrondies, de prairies verdoyantes et de rivières aux eaux vives — la Große et la Kleine Mühl — qui serpentent à travers des gorges mystérieuses.
Patrimoine rural et architecture granitique
Le Mühlviertel vit au rythme de la nature et perpétue un mode de vie enraciné dans l’authenticité. On y découvre de typiques fermes d’altitude, aux murs de granit gris et blanc, construites avec les pierres extraites du sol même sur lequel elles reposent. Ces fermes, appelées Steinbloßhöfe, incarnent l'âme paysanne de la région. Le paysage est ponctué de châteaux imposants, de manoirs baroques et de villages où l’artisanat local — notamment la brasserie — est toujours bien vivant.
Pour les amateurs de découvertes hors des sentiers battus
Ici, pas de tourisme de masse, mais des expériences ancrées dans le réel : une balade à travers les forêts silencieuses, une visite chez un brasseur indépendant, une dégustation de produits fermiers issus de l’agriculture durable. Le Mühlviertel invite à ralentir, à ressentir et à savourer — à son propre rythme.
Entrée gratuite dans environ 350 destinations touristiques dans toute la Basse-Autriche.
Le Mühlviertel sous toutes ses facettes
Les incontournables
Artisanat traditionnel
Depuis des siècles, l'artisanat est pratiqué avec beaucoup de soin dans le Mühlviertel. Si vous vous intéressez à l'industrie textile du Mühlviertel, ne manquez pas de visiter le Centre textile de Haslach , un site industriel historique abritant un musée ainsi qu'un centre de production et de formation.
Le Mühlviertler Blaudruckest célèbre pour ses tissus en lin teints en bleu dans des cuves, sur lesquels sont ensuite imprimés des motifs. La recette de ce procédé est un secret de la famille Wagner, la seule à perpétuer cette tradition. L'UNESCO a déclaré le Blaudruck patrimoine culturel immatériel.
Hébergements insolites
Le lien entre culture et durabilité
En Autriche, le respect des coutumes et des traditions est étroitement lié à la durabilité. Les traditions telles que la transhumance, les fêtes folkloriques et l'artisanat régional témoignent d'un profond respect pour la nature et les ressources. Ces coutumes favorisent la compréhension et l'appréciation de la faune et de la flore locales ainsi que la conscience environnementale.
Les coutumes et les traditions renforcent également la durabilité sociale : les fêtes traditionnelles telles que l'installation de l'arbre de mai, les fêtes de Pâques ou les coutumes de Noël renforcent l'esprit communautaire et l'engagement commun en faveur de la préservation de la région. Le patrimoine culturel immatériel honore les rituels traditionnels, les coutumes et l'artisanat transmis de génération en génération. Les visiteurs qui découvrent ces traditions s'immergent dans la culture et le mode de vie autrichiens, ce qui renforce à son tour l'identité locale.