Keresés
    • Egy család eszik császármorzsát a Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau síterep egyik hüttéjében
      media_content.tooltip.skipped

    Kulináris kalandok a hegyen: Ausztria hüttéi 2.0

    Lehet-e a sípályák mellett található hüttékben is első osztályú kulináris élményekben részünk? Szívélyes vendéglátókkal? Hófödte hegyekre néző csodás kilátással? Igen, lehetséges! Íme 20 hütte-tipp Ausztriából.

    Baráti társaság a Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau síterepen

    Hütték és éttermek

    media_content.tooltip.skipped

    Társaságban ízlik a legjobban: minőségi idő osztrák módra

    Az osztrák síterepek hangulatos hüttéi, a napsütötte teraszok és a jellegzetes hüttefogások legendásnak számítanak. Ezért a téli sportok szerelmesei mindig nagy várakozással térnek be a sípályák mellett található alpesi kunyhókba és hegyi éttermekbe: a sílécet vagy a snowboardot letéve felemelő érzés leülni a rusztikus asztalokhoz vagy a napsütötte teraszon. Skiwasser (málnaszörpös, citromleves csapvíz), sajtos galuska (Käsespätzle) vagy egy habkönnyű császármorzsa – csupa ínycsiklandó finomság. Vagy inkább fatányéros uzsonna? Házi kolbász, kenőmájas, szalonna, sajt, házi vaj és saját sütésű kenyér gyönyörűen elrendezve egy fatálon? A kulináris élményeket a környező hegyek egyedülálló látványa teszi teljessé.

    Minden hüttének megvan a maga építészeti stílusa. A régiből újat – vagy egészen máshogy? A síterepek vendéglátói igyekeznek rusztikus hüttéiket a kor szellemének megfelelően kialakítani. Felújítanak, átépítenek, hozzáépítenek vagy épp egy üvegkockát állítanak fel a hegyállomáson. A házigazdák igyekeznek az étel- és italkínálatot is – természetesen a vendégek érdekeit szem előtt tartva – az új designhoz igazítani. Emellett a bővítések célja sok esetben, hogy modern szobákat is kínáljanak szállásként.

    3 különleges hütte a Zillertalban

    •                         Síelők a Kristallhütte előtt / Erste Ferienregion im Zillertal
      media_content.tooltip.skipped

      Étterem és szálloda a hegyen: a Kristalhütte

      A Kristalhüttében a hangulatos hütteérzés találkozik egy előkelő luxusszálloda atmoszférájával.
      Kristallhütte
    •                         Schneekarhütte
      media_content.tooltip.skipped

      Egészségesen enni és jól aludni: a Schneekarhütte

      A Zillertalban a Bair család egészséges és kreatív ételeket készít a saját gazdaságukból származó bio alapanyagokból. Mindezt 2230 méterrel a tengerszint felett.
      Schneekarhütte
    •                         Wedelhütte, Hochzillertal / Skigebiet Hochzillertal
      media_content.tooltip.skipped

      Finomságok a Wedelhüttében

      Nem feltétlen kell a sportos kanyarokat tenni (=wedeln) a sípályán, ha betérnénk a Wedelhüttébe. Itt minden ínyencet szívesen látnak.
      Wedelhütte

    3 ínyenchütte Tirolban

    •                         Egy család eszik császármorzsát a Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau síterep egyik hüttéjében
      media_content.tooltip.skipped

      Különleges hütte a hegyállomásnál: Gipfö Hit

      A „Gipfö” jelentése hegycsúcs, és a hütte igazán egyedülálló fekvéssel büszkélkedhet: az Alpbachtal Wildschönau síterepen, a Hahnkopf ülőfelvonó hegyállomásánál található.
      Gipfö Hit síkunyhó
    •                         IceQ étterem, Sölden / Sölden
      media_content.tooltip.skipped

      Építészet a csúcson: ice Q étterem

      A söldeni ice Q üveghomlokzatán az Ötztali-Alpok hegycsúcsai tükröződnek. Az ízletes fogások, finom borok és tapasok egyedülálló élménnyel ajándékozzák meg a vendégeket.
      ice Q étterem
    •                         Asztal a Hospiz Alm étteremben
      media_content.tooltip.skipped

      Egyedülálló kulináris élmények: Hospiz Alm étterem

      St. Christoph am Arlbergben több mint 30 éve áll ez a hütte. A rusztikus és elegáns étteremben helyi ínyencségek sora kerül a tányérokra, igazi alpesi vendégszeretet kíséretében.
      Hospiz Alm étterem

    3 fából készült, modern hütte Vorarlbergben

    •                         Der Wolf síhütte, Lech am Arlberg / Lech am Arlberg
      media_content.tooltip.skipped

      Alpesi építészet: Der Wolf síhütte

      Lucfenyőből készült hütte a lenyűgöző panoráma mellett ételek széles választékával várja vendégeit Lech am Arlbergben: a riebeltől (kukoricás, tejes étel) egészen a curryig.
      Der Wolf
    •                         Frööd étterem, Brand
      media_content.tooltip.skipped

      Egyedülálló panoráma: Frööd étterem

      A Panoráma felvonó hegyállomásán található Frööd étterem modern faépítészetével és a Brandnertal hegyeire nyíló kilátással nyűgöz le.
      Frööd étterem
    •                         Goona síkunyhó, Brandertal
      media_content.tooltip.skipped

      Érdemes betérni: Goona étterem

      Brandban, a Palüd felvonó hegyállomásánál található Goona étterem chill-out helyiséggel, modern konyhával, valamint a hóbárban kínált happy hourral várja a betérőket.
      Goona étterem
    • Mit együnk egy síhüttében?

      A jellegzetes hütteételek a következők: almás rétes, fatányéros uzsonna, császármorzsa, sajtos galuska (Käsespätzle), sajtos zsemlegombóc (Kaspressknödel), gulyásleves, gőzgombóc, tiroli grösztli, bécsi szelet.

    • Mi az a fatányéros uzsonna?

      A fatányéros uzsonna (Brettljause) a gazdálkodó családok uzsonnájából alakult ki és hagyományosan egy fadeszkán tálalják. Kiadós, többnyire házi készítésű termékeket, például szalonnát, sonkát, kolbászt, sajtot, vajat és kenyeret szolgálnak fel, uborkával, paradicsommal és pepperonival kiegészítve. Minden alpesi hüttének megvannak a maga specialitásai, amelyek a fatányáron felszolgálnak.

    • Mit igyunk egy hüttében?

      A Skiwasser (=sívíz) az Alpok rózsaszín kultikus itala, minden síeléshez hozzátartozik. A frissítő ital málnaszörpből, csapvízvízből és citromléből készül.

    • Ki találta fel a Skiwassert?

      A recept már 1922 óta létezik. Az alpesi falvakban készítették először a Skiwassert, hogy megfelelően oltsák szomjukat: a gleccservizet málnalével keverték és az egészet néhány csepp citromlével frissítették fel.

    5 menő hütte Salzburg tartományban

    •                         A Deantnerin / Die Deantnerin
      media_content.tooltip.skipped

      Gigantikus kilátás: a Deantnerin

      A Hochkönig síterepen található alpesi hütte éttermében és a lounge-ban otthonos, ugyanakkor modern, urbánus hangulat várja a vendégeket.
      A Deantnerin
    •                         Wieseralm, a Hotel Wiesergut alpesi hüttéje
      media_content.tooltip.skipped

      A legjobb helyen: Wieseralm

      A Saalbach Hinterglemm síterepen található Hotel Wiesergut alpesi hüttéjében saját gazdaságból származó, minőségi termékekből készült ínyenc ételeket szolgálnak fel.
      Wieseralm
    •                         Hendl Fischerei Mountainclub Leogang
      media_content.tooltip.skipped

      Ínyencségek a hegyen: Hendl Fischerei

      A Leogang síterepen található Mama Thresl Hotel hüttéjének grillcsirke specialitását, halételeit vagy császármorzsáját kár lenne kihagyni.
      Hendl Fischerei
    •                         TOM Almhütte - kinyitható üvegszerkezet
      media_content.tooltip.skipped

      A hegyállomáson: tom alpesi hütte

      A Hochkönig síterepen, Maria Almban található – üvegből és fából épített, modern stílusú – alpesi hütte minden vendégét leveszi a lábáról.
      tom Almhütte
    •                         LUMBERJACK hütte
      media_content.tooltip.skipped

      Bio a hegyen: Food Hall Lumberjack

      A Kleinarltalra néző Food Hallban a síelők hatalmas asztaloknál és kanapékon ülhetnek, és hat állomáson válogathatnak az ételek és italok széles választékából. 
      Food Hall Lumberjack

    „Mi a bio mellett tettük le a voksunk. Saját zöldségeket, gyógynövényeket, salátákat és paradicsomokat termesztünk a Food Hall környékén, magaságyásokban és üvegházakban. Méhészetet hoztunk létre és gyümölcsösöket telepítettünk.”

    Maria Schmid-Harml - a Lumberjack Food Hall tulajdonosa
    media_content.tooltip.skipped
    Maria Schmid-Harml - a Lumberjack Food Hall tulajdonosa

    4 jellegzetes hütteétel receptje

    3 ínyenchütte Stájerországban

    •                         Gumpenbar
      media_content.tooltip.skipped

      Italok és stájer falatok: Gumpen BAR

      Fából készült kis modern síhütte, üvegfronttal, napozóterasszal és csodás hegyi panorámával a Schladming-Dachstein síterepen.
      Gumpen BAR
    •                         Krummholzhütte, Hauser Kaibling / Haus im Ennstal
      media_content.tooltip.skipped

      Házias finomságok: Krummholzhütte

      Az alpesi hüttéből egyedülálló kilátás nyílik a Dachsteinra, nem csoda, ha tátva marad a szánk és közben a báránykolbász kihűl.
      Krummholzhütte
    •                         Eagle hegyi étterem, Kreischberg / Kreischberg
      media_content.tooltip.skipped

      Drive-in: Eagle hegyi étterem

      A Kreischbergen található ez az építészeti gyöngyszem, az Eagle étterem egy bárral és egy „drive-in” részleggel a különösen éhes síelők számára.
      Bergrestaurant Eagle

    3 hangulatos síkunyhó Karintiában

    •                         Kulináris élmények a Turracher Höhén található Almzeit hüttében
      media_content.tooltip.skipped

      A Nockberge-hegységben: Almzeit hütte

      A Turracher Höhe síterepen az Almzeit síhütte finomságai serpenyőben (=Reindl) kerülnek felszolgálásra.
      Almzeithütte
    •                         Eve Alps panorámahütte, Bad Kleinkirchheim / Bad Kleinkirchheim
      media_content.tooltip.skipped

      Különleges és barátságos: eve alps hütte

      A Bad Kleinkirchheimben található panorámahütte ízletes karintiai specialitások mellett házi készítésű italokkal várja vendégeit, melyek egyedi elnevezéseket viselnek.
      eve alps
    •                         Napfényes síelés a Nassfelden / Nassfeld
      media_content.tooltip.skipped

      Egy igazi klasszikus: a Garnitzenalm

      Mit szólna egy Gailtaler Speckbrot (ízes sonkás kenyérhez), egy finom leveshez vagy spenótos karintiai töltött tészához a Nassfeld-Pressegger See sírégió legszebb pontján?
      Garnitzenalm
    media_content.tooltip.skipped
    Schmittenhöhe felvonó / Schmittenhöhe
    media_content.tooltip.skipped

    Klímavédelmi információk

    Fenntartható téli üdülés

    Az osztrák Alpokban a tél és a síelés mindig lenyűgöző. Hogy ez így is maradjon, változásokra van szükség.

    A Katschberg klímahegy síterep a Salzburgi Lungau és a Karintiai Nockberge Bioszféra Park szívében található és elnyerte az osztrák ökocímkét, valamint a német „Zöld Turizmus Díjat”.

    Zell am See síterepén a felvonók 100 százalékban megújuló energiaforrásokból származó villamos energiával működnek.

    A kapruni gleccsersíterepen snowfarming segítségével védik a gleccsert. A havat a következő télre eltárolják és a gleccsernyelv jégfelületét lefedik.

    A Schladming-Dachstein sírégió a klímabarát vonatközlekedést, valamint a síbuszokat és a helyszínen található elektromos töltőállomásokat részesíti előnyben.

    A Wilder Kaiser síterepen minden vendéget, aki vonattal érkezik, megjutalmaznak: ingyenes transzfer a szálláshelyre, ingyenes közlekedés a helyszínen és 10 százalékos kedvezmény a síbérletből. Íme a kedvezmények egy helyen.

    A Silvretta Montafon, Golm és Brandnertal síterepeken a síelők online foglalhatnak maguknak zöld jegyet (green ticket). A jegy magában foglalja a napi síbérletet, a síterepre való oda- és visszautazáshoz szükséges busz- és vonatjegyet, 10 százalékos kedvezményt a síkölcsönzőbe, valamint egy ingyenes síléc vaxolást is.

    Ez is érdekelheti

    •                         Család a sípályán
      media_content.tooltip.skipped

      Síterepek Ausztriában

      Aki változatos síüdülésre vágyik, annak Ausztria nagy síközpontjaiban a helye. Ilyen a pihenés osztrák módra.
      Síterepek Ausztriában
    •                         Tél Lech am Arlbergben / Lech am Arlberg
      media_content.tooltip.skipped

      Ausztria téli üdülőhelyei - hangulatosak és fenntarthatóak

      Ausztria télisport-központjai varázslatos téli hangulattal csábítanak kikapcsolódásra – a hófödte hegyoldalak lenyűgöző látványa és a települések történelmi központja egyedülálló kombinációt alkotnak.
      Hangulatos téli üdülőhelyek
    •                         Falusi üdülés Ausztriában télen
      media_content.tooltip.skipped

      9 tipp a fenntartható téli üdüléshez Ausztriában

      Az osztrák Alpokban legendás a tél és egyedülálló síüdülésben lehet részünk. Annak érdekében, hogy ez így is maradjon, sok minden változik a fenntartható téli üdülés jegyében.
      Fenntartható téli üdülés
    media_content.tooltip.skipped