Szukaj

    Cesarski omlet - Kaiserschmarrn

    Nazwa mówi sama za siebie – „Kaiser” oznacza „cesarz”. Ten iście cesarski i pożywny deser przypadnie do gustu każdemu.

    Przygotowanie:

    Wymieszać mleko, śmietanę, żółtka, cukier i mąkę. Dodać szczyptę soli i rodzynki. Białka ubić na pianę. Delikatnie dodać pianę do ciasta, tak aby uzyskać puszystą konsystencję. Na patelni rozgrzać masło, wylać ciasto, zarumienić, przełożyć na drugą stronę. Po usmażeniu odczekać ok. minutę. Racuch rozdrobić widelcem i podsmażać jeszcze przez ok. 2 minuty na patelni. Podawać od razu z cukrem pudrem i konfiturą śliwkową.  

    media_content.tooltip.skipped