Kaspressknödel - smażone knedle z bułki
- Klasyczne
- Wegetariańskie
- Przystawka
Dla kulinarnej rozkoszy polecamy serowe knedle z bułki z kuchni Kössen.
Przygotowanie
- Czas przygotowania: 25 min
- 4 Porcje
Krok 1
Chleb zalać ciepłym mlekiem, doprawić solą i odstawić do napęcznienia.
Krok 2
Dodać starte albo przeciśnięte przez praskę ziemniaki, pokrojony ser, jajka i natkę pietruszki.
Krok 3
Podsmażyć posiekaną cebulę na maśle i dodać do masy. Dodać mąkę i zagnieść.
Krok 4
Uformować placki, docisnąć na płasko i smażyć na maśle z obu stron.
Krok 5
Podawać np. do bulionu mięsnego.
Składniki
Składniki na Kaspressknödel