Likier jajeczny
- Drink
Ten kremowy klasyk pojawia się w szczycie sezonu wielkanocnego - czy to sam, czy jako digestif, czy jako składnik wypieków.
Przygotowanie
- Czas przygotowania: 20 Min
- 1 Porcje
Krok 1
6 żółtek, ziarenka z wanilii i cukier puder ubić na parze do uzyskania lekkiej i kremowej masy.
Krok 2
Dodać śmietankę i wódkę.
Krok 3
Kontynuować mieszanie na parze, aż krem zgęstnieje i osiągnie temperaturę ok. 70°C.
Krok 4
Rozlać do czystych butelek. Przechowywać w lodówce.
Składniki
Składniki na likier