Mercadillos y sus tradiciones en la época de Pascua
Especialmente en la época de Pascua, Austria es más colorida que nunca - en cultura, cocina, costumbres y tradiciones. Cada provincia tiene sus propias tradiciones.
Pascua en Viena
Viena es la ciudad con mayor tradición de Mercados de Pascua, donde se ofrecen productos artesanos y delicias culinarias tradicionales. Paralelamente conciertos y óperas harán su estancia inolvidable.A continuación nuestra recomendación de los Mercados más bonitos de Pascua.
Mercados de Pascua en Viena
Mercado de Pascua en el Palacio de Schönbrunn
El ambiente barroco del Palacio de Schönbrunn es el escenario ideal para dar cabida al Mercado de Pascua más importante del país, En un ambiente primaveral al aire libre encuentra puestos que ofrecen productos tradicionales artesanales, objetos decorativos de Pascua y una oferta culinaria deliciosa.
Para los más pequeños hay un programa en el pequeño taller donde podrán hacer por ejemplo sus propios huevos o conejitos de mazapán.
Mercados de Pascua en Viena
Mercado tradicional vienés en la plaza del Freyung
En este mercado encontrarás un sinnúmero de huevos de Pascua pintados y trabajados a mano, manualidades de Pascua, canastas y deliciosas especialidades culinarias de la primavera. Disfruta también de la música al aire libre.
Al lado de la plaza, donde se encuentra la iglesia de Schottenkirche, el domingo de Palmos, a hay una pequeña procesión en el patio interior de la misma.
Mercados de Pascua en Viena
Pascua en Viena
Mercado de artesanía en la plaza Am Hof
En esta plaza rodeada de bellos edificios encontratá productos artesanos, decoraciones de Pascua y puestos de comida que dan una vida especial al mercado, donde podrá gegustar algunas especialidades de la época.
Fiesta de Pascua en el Prater
El domingo de Pascua,en el parque de recreo del Prater le espera una colorido programa interesante para toda la familia. Grandes mascotas vestidas de conejo de Pascua alegrarán a los más pequeños las cuales distribuyen pequeñas sorpresas.
Comida de Pascua en Austria
Nueve estados federales, nueve meriendas de Pascua diferentes. Las cuales solo tienen los siguientes ingredientes en común: el rábano picante, los huevos de colores, el jamón y la trenza dulce de pascua.
Carintia triunfa con su Reindling - un pastel de levadura con pasas, canela y azúcar - mientras que la gente de Mostviertel está orgullosa de su Godnküpfi. En Gmunden en el Traunsee, se dice "Dilo a través del corazón de jengibre", donde en el domingo de los amantes los corazones se regalan a los seres queridos.
El pastel de Carintia Reidling
El pastel dulce "Reindling" o "Wazan" (Weizernes), tiene los siguientes ingredientes; masa de levadura con abundancia de nueces, pasas y canela. Toma su nombre del molde, el "Reindl" hecho de arcilla cocida. Se aconseja que vaya acompañado de una "mantequilla especial para la ocasión ". Esta mantequilla hecha de una mezcla de semillas de amapola, miel y pasas. Es típico de Carintia untar la mantequilla en un trozo del pastel y cubrirlo con jamón y rábano picante.
El „Godnküpfi“ del Mostviertel
Alrededor de la Pascua los católicos de Mostviertler celebran el "Godntag (el día de los padrinos)": En este día los padrinos - llamados "Godn" en el Mostviertel - vienen a visitar a sus ahijados y les traen un pastel llamado "Godnküpfi". Hecho de una tierna masa de levadura, formada en un gran croissant, este dulce manjar es parte integral de la tradición culinaria en las fiestas de Pascua. .
Regalar corazones de pan especiado en Alta Austria
Las primeras emociones de Pascua en Gmunden (Alta Austria) se ven reflejadas en el domingo del amor llamado en Austria “Liebstattsonntag”. Según la tradición de la iglesia, el domingo de Alegría, en latín "Lätare", es el domingo en medio de la Cuaresma donde se empieza a prepara el festivo de Pascua. En el siglo XVII, en Gmunden, en la Alta Austria, surgió la costumbre en ese día de dar comida a los pobres y de darles cariño. Hoy en día esta tradición a cambiado y ahora se dan un pastel de especies, que significa amistad y afecto. En este día tan especial tambien hay desfiles, varios conciertos y paseos en barco por el Traunsee.
Nuestras recomendaciones
Nuestras recomendaciones de los estados federados de Austra
Mercados de Pascua en Austria
Burgenland - Burg Forchtenstein, Gols, Jennersdorf, Oberpullendorf, Kremayrhaus en Rust
Baja Austria - Eggenburg, Kartause Gaming, Castillo Grafenegg, Castillo Hof, Castillo Rosenburg
Carintia - Neuen Platz en Klagenfurt, Mallnitz, Kirchenplatz en Villach
Estiria - Donnersbach, Fischbach, Graz, Castillo Farrach, Weiz
Alta Austria - Castillo Kreuzen, Freistadt, Gmunden, Schärding, Stehrerhof
Salzburgo - Museo al aire libre Großmain, Gut Aiderbichl en Henndorf, Gwandhaus Salzburgo
Tirol - Hall en Tirol, Imst, Innsbruck, Lienz, St. Ulrich am Pillersee
Vorarlberg - Bregenz, Dornbirn