La cervecería Ottakringer de Viena
La cultura cervecera de Viena
Cuando se elabora cerveza en el distrito vienés de Ottakring es fácil de percibir. Si desea vivir en directo el proceso de elaboración de la cerveza, puede acompañar al maestro cervecero durante un día entero en ciertas fechas. El seminario dura ocho horas, donde todo gira en torno al triturado, la maceración, la lupulación, la cocción y la condimentación. También se incluye una amplia degustación de cerveza. Si tiene menos tiempo, las visitas guiadas de una hora le permiten hacerse una idea de cómo elaborar cerveza y de los bonitos edificios históricos reformados. Para participar en estas visitas guiadas, que se ofrecen en alemán e inglés y terminan con una degustación de cerveza, es mejor registrarse en línea. El lema de las degustaciones de dos horas es "Aprender a beber" y se realizan una vez al mes en la cervecería Ottakringer.