Ägglikör
Denna krämiga klassiker har högsäsong under påsken. Avnjut ägglikören som den är eller varför inte som bakningsingrediens?
Gör så här:
Vispa äggulorna, vaniljstången och florsockret över ångande vatten tills ett skum uppstår.
Rör ner vispgrädden och vodka
Fortsätt att röra över ångan tills blandningen tjocknar och når ca 70 grader celsius.
Fyll i flaskor och förvara i kylskåp.
