Ugnsstekta päron med marsipantranbärsfyllning och karamellsås
En enkel och snabblagad efterrätt för alla tillfällen.
Gör så här:
Karamellsås
Smält sockret långsamt och karamellisera tills det blir gyllenbrunt. Rör inte om under karamelliseringen.
Tillsätt smör och vispgrädde och rör om tills en sås bildas. Smaka av med salt och låt sjuda i några minuter.
Ugnsstekta päron
Dela 4 päron och urholka dem med en sked. Päronen ska delas precis där toppen slutar (se bild)
Hacka marsipan, tranbär och mandel och blanda med 2 matskedar av fruktköttet. Fyll päronen med marsipanblandningen.
Lägg en bit smör på päronen och rosta i ugnen i 180 grader i 20 minuter.
