Die besten Adressen für vegane und vegetarische Küche
Einleitung
Ob im Restaurant, im gemütlichen Gasthaus oder auf der Almhütte – Österreichs Küche begeistert längst auch ohne Fleisch. In Hotel-Restaurants werden vegane Gourmet-Menüs serviert, während traditionelle Wirtshäuser fleischlose Klassiker wie Kasnocken oder Krautfleckerl neu interpretieren. Selbst am Würstelstand gibt's mittlerweile vegane Käsekrainer. Eissalons überraschen mit Sorten auf Hafer- oder Mandelbasis. Genuss ohne Kompromisse – von der Stadt bis in die Berge.
Hotel-Restaurants mit veganer und vegetarischer Küche
Im familiären Naturhotel Chesa Valisa im Kleinwalsertal erwartet euch eine saisonale Bio-Küche mit vielfältigen vegetarischen und veganen Gerichten. Das Hotel setzt auf erneuerbare Energien, Naturmaterialien und ein achtsames Miteinander. Ideal für Gäste, die Wert auf Genuss und ein gesundes Lebenskonzept legen.
Naturhotel Chesa Valisa mit veganer und vegetarischer Küche.
Noch mehr Hotel-Tipps mit Pflanzenküche
Entdeckt Hotels, in denen vegane und vegetarische Küche zelebriert wird. Von kreativen Gemüsekompositionen bis hin zu raffinierten veganen Menüs – hier wird Genuss großgeschrieben. Perfekt für alle, die neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.Restaurants mit veganer und vegetarischer Küche
Ob veganes Schnitzel, pflanzlicher Kuchen, Eis, Würstel oder Wiener Klassiker ohne Fleisch – die vegane und vegetarische Küche ist in Wien fest verankert. Einige Restaurants, bieten vegane Gerichte und Menüs an, andere eine große Auswahl an Alternativen, die auch Nicht-Veganer:innen begeistern. Vegetarische Lokale setzen zudem auf regionale und oft biologische Zutaten.
Veganmania ist Österreichs größtes Streetfood-Festival – mit freiem Eintritt und Live-Musik vor dem Wiener Museumsquartier.
Noch mehr Restaurant-Tipps mit Pflanzenküche
Ob vegan oder vegetarisch – in Österreichs Städten und Alpentälern findet ihr kreative, pflanzenbasierte Küche auf Top-Niveau. Von trendigen Cafés über Gasthäuser bis hin zu gehobenen Restaurants bieten neben Wien auch Innsbruck, Linz, Graz & Co. raffinierte Gerichte.Hütten mit veganen und vegetarischen Gerichten
Die Regensburger Hütte im Stubaital ist die erste rein vegetarische Berghütte in Tirol. Hier genießt ihr regionale, nachhaltig produzierte Bio-Lebensmittel. Bis 16:00 Uhr steht euch die Tageskarte zur Verfügung. Die Hütte liegt auf 2.286 Metern Höhe und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegende Bergwelt.
Noch mehr Hütten-Tipps mit Pflanzenküche
In diesen Hütten verschmelzen Berggenuss und Veggie-Küche. Freut euch auf kreative Gerichte mit Kräutern, regionalem Gemüse und alpinen Spezialitäten – serviert mit grandiosem Ausblick. Für alle, die bewusst genießen wollen!Franz-Fischer-Hütte
Die Hütte im Salzburger Lungau serviert auf 2.020 Metern exzellente vegane und vegetarische Gerichte.
Vegane Hüttenrunde im Gesäuse
Im Gesäuse in der Steiermark entsteht mit dem ersten veganen Höhenweg Europas, eine Weitwanderung in mehreren Tagesetappen zu den Schutzhütten der Region.
Region Hochkönig
Die Region Hochkönig hält für alle Wander:innen einen pflanzlichen Hüttenschmaus bereit: Auf acht Almhütten der Region gibt es jeweils ein veganes Gericht und einen veganen Cocktail.