Las mejores direcciones de cocina vegana y vegetariana
Ob im Restaurant, im gemütlichen Gasthaus oder auf der Almhütte – Österreichs Küche begeistert längst auch ohne Fleisch. In Hotel-Restaurants werden vegane Gourmet-Menüs serviert, während traditionelle Wirtshäuser fleischlose Klassiker wie Kasnocken oder Krautfleckerl neu interpretieren. Selbst am Würstelstand gibt's mittlerweile vegane Käsekrainer. Eissalons überraschen mit Sorten auf Hafer- oder Mandelbasis. Genuss ohne Kompromisse – von der Stadt bis in die Berge.
Restaurantes de hotel con cocina vegana y vegetariana
En el Naturhotel Chesa Valisa, de gestión familiar, en Kleinwalsertal, te espera una cocina ecológica de temporada con una gran variedad de platos vegetarianos y veganos. El hotel se centra en las energías renovables, los materiales naturales y la interacción consciente. Ideal para huéspedes que valoran la indulgencia y un estilo de vida saludable.
Hotel natural Chesa Valisa con vegano y vegetariana Vegetariana.
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Restaurantes de cocina vegana y vegetariana
Ya sea vegano Schnitzelpastel a base de plantas Helado, Salchichas o clásicos vieneses sin carne: la cocina vegana y vegetariana está firmemente establecida en Viena. Algunos restaurantes ofrecen platos y menús veganos, mientras que otros ofrecen una amplia gama de alternativas que también atraen a los no veganos. Los restaurantes vegetarianos también se centran en ingredientes regionales y, a menudo, ecológicos.
Veganmania es el mayor festival de comida callejera de Austria, con entrada gratuita y música en directo frente al Museumsquartier de Viena.
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Refugios con platos veganos y vegetarianos
El Regensburger Hütte, en el valle de Stubai, es el primer refugio de montaña puramente vegetariano del Tirol. Aquí podrá disfrutar de comida regional, ecológica y producida de forma sostenible. El menú diario está disponible hasta las 16:00. El refugio está situado a 2.286 metros de altitud y ofrece impresionantes vistas de las montañas circundantes.