Vanilin kiflice
Vanilin kiflice su vjerojatno najpoznatiji i najtradicionalniji božićni kolači u Austriji...
... a osobiti je ugođaj pripremati ih, kada miris vanilije i svježe pečenih kolačića ispuni prostor, to je savršeni uvod u božićno raspoloženje.
Priprema:
Prosijano brašno, šećer u prahu i maslac zamijesiti u glatko tijesto i dodati orahe, oblikovati valjak i ostaviti na hladnome oko 30 minuta.
Od tijesta oblikovati kuglice, od njih napraviti male valjčiće i oblikovati ih u kiflice. Kiflice položiti na lim za pečenje.
Peći u ugrijanoj pećnici na srednjoj temperaturi (oko 200°C) oko 10 minuta. Još tople ukloniti s lima i uvaljati u šećer u prahu.
Savjet:
U pripremi mogu sudjelovati i djeca. Djeca ne samo da uživaju u kušanju vanilin kiflica, za njih je lijepi doživljaj i sudjelovanje u njihovoj pripremi.
