Savjeti za trodnevni boravak u Beču
Istaknuti sadržaji koji vas čekaju na ovom kratkom, ali slatkom putovanju:
Doživite svakodnevicu Habsburgovaca
Zaronite u umjetnost i glazbu Beča, glavnog grada kulture
Uživajte u jedinstvenoj kuhinji i regionalnim vinima
Upoznajte životni stil Bečanki i Bečana
Beč: jedan od najboljih gradova za život na svijetu! On spaja carsku eleganciju s modernim duhom, a istražiti se može na vrlo poseban način u samo tri dana.
Veličanstvene građevine iz razdoblja baroka i doba industrijskog procvata, tzv. Gründerzeita, karakteriziraju sliku grada, od ulice Ringstrasse na kojoj se nalaze Državna opera, zgrada Parlamenta i Gradska vijećnica, sve do katedrale sv. Stjepana, koja dominira središtem grada kao slavna bečka znamenitost. Istovremeno, grad pulsira životom koji se odvija u živahnim uličicama i šarmantnim kafićima, a živopisna kulturna scena upotpunjuje sliku života u Beču koji je zahvaljujući svemu tome tako jedinstven.
Oni koji žele zaroniti u prošlost mogu otkriti svakodnevni život Habsburgovaca: dvorac Schönbrunn sa svečanim dvoranama, Carska riznica u Hofburgu ili vožnja kočijom kroz stari grad oživljavaju carsku baštinu. Beč se smatra gradom glazbe i umjetnosti, a Državna opera, Belvedere i moderne produkcije u Muzejskoj četvrti pozivaju na uživanje u umjetnosti.
Naravno, nikaok ne treba zaboraviti ni bečku kuhinju. Tradicionalni Beisl ili Heuriger pozivaju na bečki odrezak, Tafelspitz i lokalno (bečko) vino, koji u tom posebnom ambijentu prijaju posebno dobro.
Ako želite doživjeti pravi bečki Lebensgefühl, svakako posjetite jednu od kavana, razgovarajte s lokalnim stanovništvom i uživajte u svemu što ovaj divan grad nudi.
1. dan u Beču
Prijepodne
Započnite istraživanje i obilazak u srcu starog grada. Hofburg je stoljećima bio političko središte Habsburškog Carstva i još uvijek zadivljuje posjetiteljice i posjetitelje svojim veličanstvenim odajama. U Carskim apartmanima dobit ćete uvid u svakodnevni život monarhije. Ako biste voljeli dobiti nešto osobniji uvid, u Muzeju carice Sisi saznat ćete još ponešto o carici Elizabeti koja je postala kultna ličnost.
Tik pored njega, Carska riznica čuva insignije Svetog Rimskog Carstva, dok se Svečana dvorana Austrijske nacionalne knjižnice smatra jednom od najljepših baroknih knjižnica u Europi.
Još jedna istaknuta atrakcija svakako je Španjolska škola jahanja. Na lipicancima se tu demonstrira umijeće klasičnog jahanja na najvišoj razini. Tijekom jutarnjeg treninga možete vidjeti ove slavne konje u akciji ili zaviriti iza kulisa na vođenom obilasku.
Na putu do katedrale sv. Stjepana vrijedi nakratko stati u Trzesniewski, lokal poznat po malim finim sendvičima – pravi bečki klasik.
Poslijepodne
Već stoljećima katedrala sv. Stjepana oblikuje sliku grada – gotička arhitektura, s detaljnim ukrasima i upečatljivom siluetom, oduševljava posjetiteljice i posjetitelje. Vođene ture kroz katakombe daju uvid u svijet koji je odavno nestao. Ako želite uživati u pogledu na grad, popnite se uz 343 stepenice južnog tornja.
Nedaleko se nalazi i Muzej povijesti umjetnosti, nekoć izgrađen u svrhu očuvanja blaga Habsburgovaca. Zbirka ovog muzeja zaista je legendarna: od djela Velázqueza i Rembrandta do najveće zbirke Bruegelovih djela na svijetu. Neobični i umjetnički predmeti u Umjetničkoj komori dokazuju da su umjetnost i moć u Beču oduvijek bile usko povezane.
Večer
Nijedan posjet Beču nije potpun bez večernjeg posjeta vinskoj konobi. Beč je jedini velegrad na svijetu sa značajnom vlastitom proizvodnjom vina, a pravo iskustvo posjeta vinskoj konobi uključuje puno više od čaše dobrog veltlinca zelenog. U ugodnoj atmosferi uživat ćete u bečkim vinima i tradicionalnim delicijama. Najbolje adrese mogu se pronaći u Grinzingu, Neustiftu, Stammersdorfu ili Jedlersdorfu. Možete ih prepoznati po znakovima na kojima stoji „Ausg’steckt“ i grani jele iznad vrata.
Ako nakon toga još uvijek imate energije, navratite u neki od barova na krovovima grada. Odavde se pruža prekrasan pogled na grad uz koji možete slagati dojmove zanimljivog dana uz fini koktel.
2. dan u Beču
Prijepodne
Podzemnom željeznicom, linijom U4, odvezite se do dvorca Schönbrunn i započnite dan u nekadašnjoj ljetnoj rezidenciji Habsburgovaca koja je danas uvrštena na popis svjetske kulturne baštine UNESCO-a. Barokni sjaj ovog dvorca i njegovih prostranih vrtova ostavit će vas bez daha. Na velikom vođenom obilasku s audio vodičem doživjet ćete svakodnevni carski život i saznati kako su se ovdje spajali politika, privatni život i dvorski bonton.
Dvorski park sam je po sebi atraktivna znamenitost: geometrijski raspoređene cvjetne gredice, fontane i skulpture čine ovaj vrt muzejom na otvorenom. Nakon uspona do Gloriette, odande možete uživati u pogledu na grad. To je također savršeno mjesto za predah uz bečke kolače i kavu melange. Udaljen tek nekoliko minuta pješice nalazi se najstariji zoološki vrt svijeta, izvorno osnovan kao carska menažerija, danas je to moderan objekt s povijesnim štihom.
Za ručak možete svratiti u bečku tradicionalnu gostionicu Beisl, mjesto gdje se poslužuje dobra, klasična bečka kuhinja bez puno komplikacija, ili pak možete ostati na imanju dvorca i posjetiti gostionicu Tirolergarten.
Poslijepodne
Poslijepodne rezervirano je za bečku visoku kulturu: Bečka državna opera jedna je od vodećih opernih kuća na svijetu – program se mijenja svakodnevno, a više 50 opera i baleta na programu je svake sezone. Ako pak ne želite gledati večernju predstavu, vođena tura daje uzbudljiv pogled iza kulisa ovog glazbenog hrama.
Nastavljamo ulicom Ringstraße veličanstvenom žilom kucavicom grada Beča. Ovdje se nižu jedno arhitektonsko remek-djelo za drugim. Tako primjerice zgrada Parlamenta impresionira neoklasičnim stupovima i kipom Atene Palade. Jedna od najupečatljivijih građevina duž ulice Ringstrasse neogotička je Gradska vijećnica s upečatljivim središnjim tornjem i pet malih tornjeva. Zgrada Gradske vijećnice visoka 98 metara s poznatom skulpturom gradskog vijećnika vidljiva je iz mnogih dijelova grada.
Večer
Beč bez glazbe? Potpuno nezamislivo! Klasični koncerti, eksperimentalni zvučni pejzaži ili međunarodni gostujući nastupi – ovdje je glazba više od umjetnosti, ona je dio identiteta. Svake godine u Beču, svjetskoj prijestolnici glazbe, održavaju se tisuće izvedbi.
Za večeru možete birati: ako želite uživati u kulinarskim delicijama, posjetite neki od vrhunskih gurmanskih restorana. Vrhunske kuharice i kuhari hrabro stvaraju inovativnu bečku kuhinju. Tako je restoran Steirereck jedan od najboljih restorana u Beču: dvije Michelinove zvjezdice, pet Gault-Millau kapa i 12. mjesto među „50 najboljih restorana svijeta“.
Ako biste radije iskusili komadić bečke svakodnevice, završite dan posjetom štandu s kobasicama. Smješten tik uz Albertinu i Državnu operu, štand Bitzinger Würstelstand prava je institucija. Ovdje se susreću baš svi – noćne ptice ili posjetitelji opere – s čašom špricera u ruci. Upravo je to savršeno mjesto za druženje s lokalnim stanovništvom.
3. dan u Beču
Prijepodne
Dan započnite šetnjom Naschmarktom, tradicionalnom bečkom tržnicom na otvorenom. Krenuvši od Karlsplatza, šećete pored štandova na kojima se prodaju regionalni proizvodi, egzotični začini i svježi pekarski proizvodi. Ovdje se susreću lokalno stanovništvo i posjetitelji, dok se grad polako budi.
Nakon kratke šetnje, naći ćete se u Muzejskoj četvrti koja je dom umjetnosti i kulture. Nekadašnje carske štale sada su živahno umjetničko središte gdje se barokna arhitektura susreće s modernom estetikom. Muzeji, kavane i kreativni prostori čine ovo mjesto živahnim okupljalištem.
Posebno zanimljiv je Muzej Leopold u kojem se nalazi jedna od najvažnijih zbirki austrijskog modernizma, s djelima Egona Schielea, Gustava Klimta, Oskara Kokoschke i Richarda Gerstla. S krovne terase, MQ Libelle, možete uživati u impresivnom pogledu na Beč, a najbolje od svega: ulaz je besplatan.
Oni koji bi htjeli upoznati bečku modnu scenu u središtu grada naići će na uzbudljiv spoj nekadašnjih carskih i kraljevskih dobavljača i butika austrijskih dizajnerica i dizajnera koji su odavno već i međunarodno poznati.
Poslijepodne
Bilo da se želite opustiti ili nadahnuti – u Beču možete sve. Tražite mjesto za opuštanje u centru Beča? Pođite u jedan od prekrasnih, mirnih parkova u središtu grada. Više od 50 % grada čine zelene površine. Volksgarten, nekada carski Lustgarten, vrt užitaka, sada je oaza mira u srcu grada. Besprijekorno uređene cvjetne gredice i površine za sjedenje u sjeni savršene su za kratki predah.
Na pauzi u kavani granice između svakodnevice i elegancije, tradicije i moderne potpuno se brišu. Tu su kavane Landtmann, Hawelka ili Central, kavana Demel bogata tradicijom ili šarmantna mala kavana na trgu Franziskanerplatz – na svakoj od ovih adresa čekat će vas komadić bečke povijesti.
Neobičan koncept vidjet ćete u kavani Vollpension Generationencafé. Više od polovice tima starije su građanke i građani koji uz to što peku ukusna peciva, dijele i zanimljive priče. Ova kavana spaja društvenu predanost s bečkom opuštenošću – mjesto je to gdje su kava, kolač i razgovor jednako važni.
Večer
Na kraju dana, dobra zabava čeka vas u zabavnom parku Prateru, koji je mjesto na kojem se spajaju tradicija i pustolovine. Od nostalgičnih vrtuljaka do modernih tobogana – Wurstelprater sastavni je dio bečke kulture zabave.
Pravi klasik: vožnja panoramskim kotačem. Ova kultna znamenitost, poznata po filmu „Treći čovjek“, nudi spektakularan pogled na grad s visine od gotovo 60 metara.
Savršen završetak dana čeka vas u restoranu Luftburg, koji je najveći restoran na svijetu koji poslužuje samo i isključivo 100 % organsku hranu. Ovdje se nude bečki klasici, sezonska jela, kao i vegetarijanski i veganski specijaliteti, a poslužuju se u ugodnom pivskom vrtu, gdje možete doživjeti pravi bečki Lebensgefühl.
Informacije o zaštiti klime
Očuvanje povijesnih građevina istaknuta je inicijativa za zaštitu klime u Austriji. Zašto?
Očuvanje znamenitosti može pomoći u uštedi resursa. Postojeće zgrade se očuvaju pa se na zelenim površinama ne moraju realizirati novi građevinski projekti.
Zaštita spomenika ima važnu društveno-kulturološku ulogu jer doprinosi očuvanju povijesnih građevina. To može ojačati regionalni identitet i obogatiti kulturnu ponudu.
Mnoge su povijesne građevine izvorno izgrađene od prirodnih materijala, često dobivenih na lokalnom području. Prilikom obnove nastoji se koristiti upravo te materijale kako bi se sačuvala izvornost građevina.
Tako se također mogu zaštititi fond životinjskih i biljnih vrsta i njihova staništa. Iz perspektive ekologije, zaštita spomenika također je pravi pristup.