Karintia
Nyaralás a karintiai tavak partján: slow food és kultúra minden mennyiségben!
Introduction
Karintia, Ausztria legdélebben fekvő tartománya nyáron víz, hegyek, városi miliő és kitűnő ételek frissítő kombinációját kínálja. A türkizkék színben pompázó Wörthi-tavon – a régió legdivatosabb fürdőtaván – vitorlások szelik a csillogó víztükröt, a part mentén pedig SUP-osok siklanak.
A karintiai tavak között kanyargó túra- és kerékpárutak öblök, rétek és erdők mellett vezetnek. A Millstätter, az Ossiacher és a Klopeiner See környéke ideális családi nyaraláshoz, míg olyan kisvárosok, mint Klagenfurt vagy Villach kulturális és kulináris élményeket kínálnak: a hagyományos karintiai sajttal töltött tésztaételtől (Kasnudeln) a regionális slow food termékekig.
A Hohe Tauern Nemzeti Parkban és a Nockberge Bioszféra-rezervátumban az ösvények és kerékpárutak erdőkön és alpesi tájakon át vezetnek. Fedezd fel a békés hegyi tavakat, járd végig a via ferratákat, vagy térj be egy hagyományos alpesi kunyhóba! Karintia a mozgást, a természetet és a kulináris élvezeteket egy hamisítatlan nyári életérzéssé ötvözi.
Kultúra, családi programok, kalandok a természetben – a Kärnten Card számos élményt és rengeteg kedvezményt kínál.
Karintia aktuális – hagyományőrző, illetve modern – programjai megtalálhatók az eseménynaptárban.
Ismerd meg Karintiát!
Top különlegességek
Kirándulástippek
Régiók
Városok és helységek
Különleges események
Receptek
Különleges szálláshelyek
Összhangban a vízzel, a parttal és a természettel
Használj környezetbarát naptejet: a biológiailag lebomló naptej védi a vízminőséget, valamint a tó élővilágát.
Csökkentsd a hulladékot, és kezeld helyesen: vidd magaddal a szemetet, és gondoskodj a megfelelő elhelyezéséről, hogy a tavak és partjaik tiszták maradjanak.
Tartsd tiszteletben a természetet: maradj a kijelölt ösvényeken és fürdőhelyeken, hogy megóvd a part menti növényzetet és az állatok élőhelyét.
Válassz környezettudatos vízisportot: részesítsd előnyben az evezést vagy a vitorlázást a motorcsónakkal szemben, hogy megőrizd a víz tisztaságát és csökkentsd a zajterhelést.
Fogyassz helyi és szezonális termékeket: támogasd a helyi termelőket, és kóstold meg a regionális különlegességeket, hogy csökkentsd a szállítási útvonalakat, illetve támogasd a fenntartható mezőgazdaságot.
Slow food: Karintia kulináris kínálata
A Slow Food Kärnten a tudatos táplálkozási kultúrára, a fenntartható élelmiszer-előállításra és a regionális sokszínűségre helyezi a hangsúlyt. A gasztronómiai kultúrát népszerűsítő mozgalom a szezonális termékeket, a kézműves feldolgozást és a kreatív alpesi–adriai konyhát képviseli. A Slow Food Villages, Travel, illetve Guide segítségével megismerheted a termelőket, a piacokat, az éttermeket és a konyhaművészetet.
Az ételek olyan nagyszerű alapanyagokból készülnek, mint a tartomány tiszta vizeiből származó halak, a lavanttali spárga vagy a világörökség részét képező lesachtali kenyér. Karintia jellegzetes édessége a Reindling: omlós kuglóf finomra vágott dióval és mazsolával. Szintén a tartomány kulináris védjegyei közé tartozik a Kärntner Kasnudel, vagyis a karintiai töltött tésztatáska. Valamennyi régió a saját ízvilágával gazdagítja a kínálatot – a minőség és a szakértelem minden falatban érezhető.