Berghutten & Almen voor een pauze
Introduction
Even pauzeren bij een berghut is een heerlijke manier om het Alpenleven met al je zintuigen te beleven. Dit typisch Oostenrijkse vakantiegevoel wordt tot leven gebracht door boeren, chefs en huttenwaardinnen/-waardes, die ervoor zorgen dat er zelfs op 2.000 meter hoogte gerechten met regionale ingrediënten worden geserveerd. Verse producten zoals brood, eieren, jam, ham en spek komen rechtstreeks van de boerderij, terwijl melk, boter en kaas in de alpenkaasmakerijen worden gemaakt. En elke hut heeft zijn eigen specialiteiten om te ontdekken.
Berghutten en almen in Vorarlberg
In het voorjaar verlaten de dieren de boerderijen en trekken ze omhoog naar de Maiensäss of Vorsäß – tijdelijke weiden op ongeveer 1.000 tot 1.500 meter hoogte, voordat het verdergaat naar de hoge almen. Deze graasgebieden worden meestal vanaf mei of juni gebruikt.
Veel Maiensässe en almen verwelkomen wandelaars of hebben kleine snackstations, waar bezoekers regionale specialiteiten kunnen proeven en een inkijkje krijgen in het leven van de alpenboeren.
Ontdek almwandelingen in Vorarlberg en ga langs bij een van de gezellige hutten.
Berghutten en almen in Tirol
Wanneer de berghutten weer zijn opgeknapt, koeien, schapen en geiten op de alpenweiden grazen en de geur van alpenkruiden in de lucht hangt, kan dat maar één ding betekenen: Almsommer is begonnen.
Na een wandeling eten of overnachten in een berghut is op zichzelf al een belevenis – de frisse berglucht inademen, genieten van het indrukwekkende panorama, in de verte koebellen horen en na de klim je dorst lessen met vers bronwater uit de fontein.
Ontdek almwandelingen in Tirol en ga langs bij een van de gezellige hutten.
Berghutten en almen in SalzburgerLand
In SalzburgerLand wachten zo’n 165 gecertificeerde Almsommer-hutten – voor een echte Alpenbeleving. Hier proef je regionale specialiteiten zoals Pinzgauer Kaspressknödel in een gezellige, rustieke sfeer. Sommige hutten hebben bovendien speciale kenmerken:
Kinderwagen-Almen (kinderwagenvriendelijk) zijn ideaal voor gezinnen, omdat ze makkelijk bereikbaar zijn. Mountainbike-Almen bieden speciale routes voor fietsers, en op Kunst & Kultur-Almen (kunst & cultuur) kunnen bezoekers genieten van bijzondere evenementen.
Ontdek de Salzburger Almenweg in SalzburgerLand en ga langs bij een van de gezellige hutten:
Berghutten en almen in Steiermark
Ben je op zoek naar smaak zonder kunstmatige toevoegingen, dan moet je op de almen van Steiermark zijn. Hier worden heerlijke gerechten geserveerd met warme gastvrijheid en adembenemende bergpanorama’s. Steiermark telt 1.666 almen, waarvan 801 bemand zijn. Hutten vind je overal in de regio: van nationale parken en een UNESCO-biosfeerpark tot talloze beschermde gebieden.
Het Natuurpark Almenland is een van de grootste alpenweidegebieden van Europa. Hier draait alles om binnenstappen, het moment savoureren en van hut naar hut culinaire hoogtepunten ontdekken.
Berghutten en almen in Kärnten
In het UNESCO-biosfeerpark Nockberge in Kärnten heeft de alpenlandbouw een lange traditie. De grashellingen worden zorgvuldig verzorgd door mens én grazende dieren. Sommige Kärntense almen worden al meer dan 400 jaar beheerd. De door de zon verweerde houten gevels en gezellige Stuben van de hutten zijn heerlijke plekken om je terug te trekken.
Toen stedelingen begin 20e eeuw de natuur begonnen op te zoeken om te ontspannen, werden hier ook de eerste hutten gebouwd. De oudste daarvan is de huidige Alexanderhütte.
Berghutten en almen in Oberösterreich
Of het nu een rustieke berghut is of een moderne mountain lodge: bezoekers genieten van regionale lekkernijen zoals vers brood, smaakvol spek en bergkaas. Vooral in de Kalkalpen, het Salzkammergut en het Mühlviertel bieden hutten adembenemende uitzichten en warme gastvrijheid.
Of je nu op 1.500 meter hoogte zit of tussen bloeiende alpenweiden: elke hut belooft genieten en ontspanning. Na een verkwikkende pauze is het tijd om weer op pad te gaan en nog meer van de natuurlijke schoonheid van Oberösterreich te ontdekken.
Berghutten en almen in Niederösterreich
Authentiek, gezellig en vol charme: de hutten en almen van Niederösterreich – bekend als Schwaigen in de Wechsel-regio – nodigen uit om te ontspannen en het echte bergleven te proeven. Ver weg van lawaai en drukte kom je tot rust en maak je weer contact met de natuur. Terwijl de kinderen op de alm spelen, kun jij achteroverleunen op het zonneterras.
Bloeiende weiden, indrukwekkende bergtoppen en grazende koeien doen je al snel de dagelijkse routine vergeten.
…dat het langer duurt om in de bergen een ei te koken?
Hoe hoger je bent, hoe langer het duurt om een ei te koken!
De reden: het kookpunt van water hangt af van de luchtdruk en is bij normale druk 100°C – op grotere hoogte ligt het lager.
Als het ei op een lagere temperatuur kookt, duurt het vanzelf langer voordat het hard wordt (of idealiter: zacht). Vuistregel: het kookpunt daalt met ongeveer één graad per 300 meter hoogte.