Berghutten in Oostenrijk voor een tussenstop
Introduction
Wandel je in Oostenrijk, dan kom je vroeg of laat bij een bemande berghut: een mooie manier om het leven in de Alpen met al je zintuigen te beleven. Een bergwandeling met een tussenstop combineert beweging met lekker eten – binnen ruikt het naar versgebakken brood, gebakken spek en Bergkäse, de lokale bergkaas. Veel hutten serveren ook een alpenontbijt, met melk, boter en kaas. Een stop bij een hut laat zien dat de landbouw hier al generaties lang bij het leven hoort. Of je nu in Tirol, SalzburgerLand of Steiermark bent: elke streek heeft zijn eigen hutten en specialiteiten. Het almseizoen loopt meestal van juni tot en met september, maar de openingstijden hangen af van het weer en de hoogte van de hut. Check dus voor vertrek even bij de hut of het toeristenbureau in de regio.
Berghutten in Karinthië
In het UNESCO-biosfeerpark Nockbergen hebben de alpenweiden een lange geschiedenis. Sommige alpenweiden in Karinthië worden al 400 jaar bewerkt. In de hutten, met hun door de zon gebruinde houten gevels en knusse, met hout betimmerde gelagkamers, krijg je een Almjause en een alpenontbijt. Toen stedelingen aan het begin van de twintigste eeuw het bergwandelen ontdekten, verschenen hier de eerste hutten met eten en drinken. De oudste daarvan is de huidige Alexanderhütte.
Berghutten in Niederösterreich
In de regio Wechsel heten bewerkte alpenweiden ook wel "Schwaigen". Op de Raxalpe, de Schneeberg en rond de Ötscher vind je volop hutten voor een tussenstop, met stevige bergkost en rustige plekjes om te zitten.
Vanaf het zonneterras kijk je uit over weiden, bergtoppen en grazende koeien, terwijl kinderen boven op de alpenweide volop ruimte hebben om te spelen.
Berghutten in SalzburgerLand
SalzburgerLand telt zo’n 165 Almsommer-hutten waar wandelaars na hun tocht terechtkunnen voor een hapje. Op de kaart vind je Pinzgauer Kaspressknödel – stevige, goed gekruide kaasknoedels die krokant worden gebakken in de pan.
Sommige hutten hebben een eigen thema: kinderwagenvriendelijke hutten zijn makkelijk bereikbaar met een buggy en geschikt voor gezinnen met kleine kinderen, mountainbikehutten liggen aan hun eigen trails en kunst- en cultuurhutten organiseren bijzondere events.
Berghutten in Steiermark
Zoek je echte smaak – zoals kaasmakers die al generaties lang maken van melk, kruiden en tijd – dan vind je die op de alpenweiden van Steiermark. Boter, kaas en Speck komen er met oprechte gastvrijheid op tafel. Steiermark telt 1.685 alpenweiden: landbouw die je hut na hut nog in de praktijk kunt zien.
Berghutten in Tirol
Als de hutten weer zijn opgeknapt, runderen, schapen en geiten op de weiden staan en de geur van alpenkruiden in de lucht hangt, is de Almsommer – de alpenzomer – begonnen. Na een wandeling smaakt eten in een berghut extra goed: de geur van de berglucht, het uitzicht en dat eerste drankje na de klim.
Berghutten in Oberösterreich
Rustieke almhut of moderne berglodge – hier vind je alles wat bij een pauze hoort: vers brood, goed gekruid Speck, pittige Bergkäse. Vooral in de Kalkalpen, het Salzkammergut en het Mühlviertel zijn hutten open voor een tussenstop, vaak familiebedrijven die nog grotendeels zijn zoals ze al generaties lang zijn. Of je nu op 1.500 meter zit of midden tussen de alpenweiden: het uitzicht op de bergen, het geluid van koeienbellen en de geur van Kaiserschmarren – in stukjes gescheurde pannenkoek met poedersuiker – zorgen voor de echte verkwikking voordat je weer naar beneden wandelt.
Berghutten in Vorarlberg
In het voorjaar trekt het vee van de boerderijen naar het Vorsäß (ook Maiensäss genoemd), een tussenstation op zo’n 900 tot 1.600 meter hoogte, voordat het in juni of juli hoger naar de zomerweiden gaat. Deze graasgebieden worden in het voorjaar en opnieuw in de herfst gebruikt, op weg naar boven en weer naar beneden. Op veel Maiensässe vind je bemande hutten en Jausenstationen: eenvoudige plekken om te stoppen en iets te eten. Ze geven je een inkijkje in het leven van de alpenboeren.