Căutare
    • Aroma Salzburg prin lentila lui Cătălin Georgescu

      Cultura urbană, detaliile estetice și aromele păstrate cu grijă ale orașului Salzburg se desfășoară prin vizorul curios al fotografului Cătălin Georgescu!

      Bomboane Mozartkugeln Fürst

    Deși se spune că o fotografie face mai mult decât 1000 de cuvinte, spiritul orașului Salzburg nu poate fi cuprins pe deplin fără o vizită la numeroasele standuri de street food tradițional de pe străduțele încărcate de istorie. Faimosul pretzel poate fi găsit aici într-o mare varietate de gusturi și arome, atât sărate, cât și dulci.

    Iar dacă deliciosul pretzel ți-a deschis apetitul, este absolut necesar să vizitezi cea mai veche băcănie din Salzburg, băcănia mânăstirii Sfântul Petru. Povestea spune că pâinea se coace aici de către călugări încă de la începuturile istoriei mânăstirii, însă, săparea canalului din anul 1160 a permis folosirea unei mori de apă, ca să ne bucurăm și azi de bunătățile austriece proaspăt scoase din cuptor.

    Însă, pe lângă străduțele sale încărcate de istorie și o moștenire culturală aparte, Salzburg este cunoscut pentru felul în care aduce cafeaua și deserturile la nivel de artă. După zeci de degustări și păreri venite din pasiunea pentru cel mai popular desert salzburghez, localul Bäckerei Fürst a fost desemnat câștigător în cursa pentru cele mai delicioase bomboane Mozart. Iar pentru că delicatele bomboane cer o cafea excepțională lângă, Thomaselli, cea mai veche cafenea din Salzburg, te lasă să descoperi deliciosul cappucino cu schlagobers (frișcă adevărată, bătută în casă), servită într-un stil tradițional. Iar pentru adepții minimalismului și al stilului industrial, cafeneaua 220 Grad își așteaptă vizitatorii într-o atmosferă hip, în partea tânără a orașului.

    După o zi întreagă petrecută pe străzile orașului Salzburg, un schnaps autentic savurat la Sporer, distileria fondată în 1903, este cu adevărat binevenit! Între pereții încărcați de istorie, aromele băuturilor fine și povestea unei afaceri de familie aflate la a 4-a generație se împletesc într-o atmosferă caldă și primitoare. Aici se găsesc mai multe sortimente de bitter, lichior, brandy și rom, toate produse după rețete tradiționale. Iar pentru amatorii băuturilor fără alcool, Vom Fass este căminul celei mai mari varietăți de uleiuri, oțet, băuturi fine, dar și specialități cum ar fi... uleiul din semințe de căpșuni.

    Iar la final... o serie de cadre atent alese!

    O zi petrecută în Salzburg la vânătoare de experiențe și cadre nu poate fi completă fără o urcare cu Festungsbahn până la fortificația de pe care te poți lăsa sedus de întregul oraș!

    Alte idei culinare

    • Oana Titica

      Unde ne scoate Oana Titică la masă în Salzburg

      Atâtea denumiri care îți lasă gura apă și atât de puțin timp... lasă-te inspirat de recomandările Oanei Titică, zâna de la Chicineta!

      Pregătește-ți tacâmurile!
    • Austrian Tasting Table

      10 preparate austriece inedite

      Dacă mâncăm ceea ce suntem, atunci există oare un mod mai bun de a cunoaște esența Austriei decât la masă?

      Descoperă câte delicii ai încercat!