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    • Quendel (wild thyme) - Nature photographs - Austria's flora
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    Aromas a bosque y a prado

    ¿A qué huele la región de Bregenzerwald? ¿Cuáles son los olores típicos de la región de Lungau de Salzburgo? La naturaleza tiene una amplia variedad de aromas. ¿Podemos llevarnos los aromas de Austria a casa? ¿Y cómo se interrelacionan los olores con la memoria? En tres entrevistas con expertos en la elaboración de velas y jabones naturales, lo descubrimos todo sobre los aromas.

    •                         Coniferous forest in the region Seefeld
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    •                         Lavender, the Irschen Herb Village
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    •                         Herb organic farm Köstl, Irschen
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    •                         Pink roses
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    • Meter la nariz en los asuntos de los demás

      Este deseo es completamente inofensivo aquí; al fin y al cabo, se trata de aromas. En concreto, de aromas de Austria, aunque por supuesto, solo los buenos, es decir, los que te gustaría llevarte a casa. Y, sobre todo, estos son los aromas de Austria que tres expertos ponen en tarros y papel para que podamos disfrutar en nuestros recuerdos de las experiencias aromáticas vividas en la naturaleza. Presentamos a estos tres creadores de aromas y revelamos su secreto de cómo transfieren unos aromas auténticos y reales a velas y jabones: Julia Schliefsteiner nos explica el mundo de las velas naturales, Katharina Müllner y Sonja Baldauf nos dejan meter la nariz en sus colecciones de jabón.

    • Los aromas están estrechamente ligados a los recuerdos

      Desconectar en tus propias cuatro paredes, cuidarte, mimarte: todas estas necesidades se resumen en el concepto "autocuidado" que tanto nos atrae actualmente. Esto también incluye claramente el bienestar olfativo que llevamos al baño o al salón. Pero, ¿por qué disfrutamos tanto de los buenos aromas naturales? "Los olores pasan por la nariz directamente al sistema límbico de nuestro cerebro, la región de nuestros recuerdos", así Katharina Müllner explica por qué sobre todo el sentido del olfato está estrechamente ligado a nuestra memoria. Además, en esta región del cerebro se controlan las emociones y se liberan hormonas de la felicidad.

    • Un reflexivo viaje aromático

      No es de extrañar pues que los olores de nuestra infancia a menudo permanezcan en nuestras cabezas y narices durante décadas, y que no nos cansemos de oler el heno fresco, los aromáticos prados alpinos o el suelo de un bosque de coníferas al calor del sol. Las imágenes quizás ya olvidadas de unas vacaciones en la granja, el campamento de vacaciones en el lago o una estancia en un refugio alpino de verano nos vienen de inmediato a la cabeza. Los aromas devuelven los recuerdos a la vida: aprovechémoslo y entremos conscientemente en el laberinto de olores de antiguas experiencias. Tal vez lo consigamos con algún que otro jabón y vela...

    Jabón puro de Katharina Müllner: el pino como nota dominante

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    •                         Stone pine
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    "Jabón puro de Katharina Müllner"

    La debilidad de la Sra. Müllner por el aroma del pino

    Katharina Müllner elabora jabones naturales puros. La trayectoria profesional de esta joven pasa por las setas, los insectos y las arañas al mundo de los aromas. "Hace poco que los jabones se han convertido en mi pasión", afirma esta originaria de Salzburgo, "antes me dedicaba a investigar aceites esenciales y extractos de plantas: ¿cómo se pueden proteger las plantas sin dañar el medioambiente? Esta pregunta me llevó al mundo de los aceites esenciales". Desde entonces, Katharina Müllner ha estado trabajando con aceites de pino. "Hay tanto poder en los aceites esenciales que las personas sensibles pueden reaccionar con dolores de cabeza", explica acerca de un efecto adverso ocasional.

    Habiendo crecido en una granja alpina ecológica en la región de Lungau de Salzburgo, Katharina Müllner se siente muy conectada con la naturaleza. La honesta conclusión de nuestra entrevista hace que esta mujer de Lungau sea aún más agradable: "Lo mejor sigue siendo: ¡salir al bosque! El aroma de un aceite esencial nunca será lo mismo que el aroma real de la naturaleza".

    Jabón puro de Katharina Müllner
    Landawirseen, Lungau / Salzburger Lungau
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    El aroma favorito de Katharina Müllner, resina de árbol

    "... ahí es de donde saco mi inspiración"

    "La foto fue tomada mientras caminaba por una pradera de la región de Lungau a 1.840 m s.n.m. Ahí es de donde saco mi inspiración. Me encanta la resina, sus diferentes consistencias, su maravilloso aroma. Me fascina su extraordinaria capacidad para proteger el árbol. Las abejas también utilizan esta capacidad: la resina es un ingrediente importante para el valioso propóleo, una resina producida por las abejas y eficaz contra las bacterias y los hongos en la colmena.

    Las hormigas también usan la resina del árbol como antibiótico, que distribuyen por el hormiguero. En el pasado, la resina incluso se usaba para lavarse los dientes debido a sus propiedades antibacterianas.
    Sin embargo, no puedo procesar resina de recolección silvestre; necesito un certificado de análisis para cada ingrediente utilizado en la producción de jabón. Usé el trozo de resina de mi mano en la imagen para quemarlo como incienso".

    Looops Kerzen: pasión por la naturaleza

    •                         Alpine meadow near Matrei in East Tyrol
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    •                         Coniferous forest in the region Seefeld
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    Hiking in the Montafon / Montafon
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    Looops Kerzen

    Aromas naturales a la luz de las velas

    "Hacemos velas aromáticas que te traen bonitos recuerdos. Como las hierbas en los pastos alpinos o en el bosque poco después de la lluvia". Esta promesa de las velas de Looops Kerzen despierta la curiosidad: en su gama se pueden encontrar variedades como aire de la montaña, pradera en flor, arroyo de montaña o flores de heno; todas ellas son mezclas individuales de aceites esenciales, 100 % naturales. Para Julia Schliefsteiner, la parte femenina de este fabricante de velas de Salzburgo, esto es muy importante.

    Y, de hecho, el producto supera las pruebas de naturalidad y sostenibilidad: desde la cera vegetal, la mecha de algodón y el tarro de cristal reutilizable hasta los aceites esenciales y la fabricación en la región de Salzburgo. Los aceites esenciales se obtienen donde crecen las respectivas plantas: todas las hierbas, flores, ramas y frutos locales de Austria y, los cítricos, de Italia, por ejemplo.

    • Cierra los ojos y sueña un poco...

      Así que si en estos momentos no puedes sentarte frente a un arroyo de montaña burbujeante, en algún lugar de las montañas, con una vela sí que podrás trasladarte hasta ahí en tus pensamientos, por ejemplo, con la vela "Gebirgsbach" (arroyo de montaña). ¿Cómo se crean estos aromas? Julia Schliefsteiner y su pareja tienen 80 tipos diferentes de aceites esenciales y combinan las mezclas adecuadas. "La variedad ‘Gebirgsbach’ (arroyo de montaña) es refrescante, estimulante y energizante, ideal para la oficina", explica Julia, originaria de Salzburgo. Además, cada vela tiene una pequeña historia para transportarte al mundo especial de los aromas mientras lees su descripción en el sitio web.

    • ¿Funcionan para todo el mundo? "Los aromas son algo muy emocional que transmiten una sensación de bienestar, pero cada uno tiene sus propias asociaciones y recuerdos con los aromas". Para Julia Schliefsteiner, por ejemplo, el aroma fresco a hierbas de la variedad "Heublumen" (flores de heno) le evoca la imagen de sus abuelos, "que al cortar las hierbas de los prados con una guadaña, el olor a heno inundaba maravillosamente el aire".

      ¿Corazón o cabeza?
      ¿Cómo se desarrolla el olor de una vela? ¿El tiempo también tiene su función, como en un perfume? "Básicamente, hay notas de fondo, de corazón y de cabeza", explica el experto en fragancias, "primero se percibe la nota de cabeza, sobre todo, en el caso de los cítricos".

    • La nota de corazón más duradera se despliega con aromas de hierbas como la lavanda o el romero. "Sin embargo, con la vela tienes un aroma más constante y duradero". Al final de la conversación con Julia Schliefsteiner, otro experimento mental: ¿puedes crear tu propia experiencia aromática natural en casa encendiendo varias velas en una mezcla de aire de montaña, prado lleno de flores, arroyo de montaña y flores de heno? "¡Es mejor que lo intentes tú mismo!", se ríe esta artesana de las velas. Pues vale: enciendo las velas, cierro los ojos y envío mis sentidos a un viaje virtual por la naturaleza de Austria, incluidos algunos recuerdos personales.

    •                         Naturaufnahmen - Österreichs Pflanzenwelt
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    •                         Coniferous forest in the region Seefeld
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    •                         White Lavender - The Irschen Herb Village
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    Un aroma natural y esencial también tiene un efecto inmediato en el cuerpo. El aroma de lavanda relaja y la menta, refresca.

    White Lavender - The Irschen Herb Village
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    Julia Schliefsteiner, Looops Kerzen

    Un pequeño viaje aromático por la naturaleza de Austria: ¿a qué huele cada cosa?

    Para poder imaginar mejor el mundo que rodea los aromas naturales y crear imágenes en tu cabeza, Looops cuenta pequeñas historias sobre cada una de sus variedades. Y de nuevo, estamos inmersos en nuestros recuerdos… 

    •                 Spruce forests in the Gesäuse National Park / National Park Gesäuse
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      Waldgeist (espíritu del bosque): "¡Imagínate caminando por hermosos bosques de coníferas!" Waldgeist (espíritu del bosque): "¡Imagínate caminando por hermosos bosques de coníferas!"

      Conexión con el entorno, purificante, amaderado y terroso. 

      Abeto, cedro y más
    •                 Spruce forests in the Gesäuse National Park / National Park Gesäuse
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      Tannenwald (bosque de abetos): "¡Imagínate dando un relajante paseo por un bosque de abetos!" Tannenwald (bosque de abetos): "¡Imagínate dando un relajante paseo por un bosque de abetos!"

      Fortalecedor, motivador y amaderado con una nota de frescor. 

      Abeto, enebro y más
    •                 White Lavender - The Irschen Herb Village
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      Heublumen (flores de heno): "¡Imagínate saltar a un lecho de heno!" Heublumen (flores de heno): "¡Imagínate saltar a un lecho de heno!"

      Refrescante, reconfortante, olor a hierba fresca y ligeramente floral. 

      Lavanda, esclarea y más
    •                 Schafberg / Schafberg / Wolfgangsee
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      Bergluft (aire de montaña): "¡Imagínate detenerte en la cima de una montaña!" Bergluft (aire de montaña): "¡Imagínate detenerte en la cima de una montaña!"

      Fortalecedor, equilibrante y frescor del bosque.

      Pino, enebro y más

    El sentido del olfato es muy importante. Los olores que nos recuerdan una experiencia nos acompañan durante toda la vida.

    Herb organic farm Köstl, Irschen
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    Sonja Baldauf, Wiener Seife

    Wiener Seife: artesanía tradicional del jabón

    •                         Pink roses
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    El obrador de jabón Wiener Seife de Sonja Baldauf

    La gran dama de los aromas de jabón

    Fue hace más de 25 años cuando falleció el último artesano del jabón en Viena, Friedrich Weiss. Su talento para la calidad y los magníficos aromas era legendario. Unas felices circunstancias llevaron a Sonja Baldauf, una elocuente residente de Vorarlberg, a salvar esta tradicional artesanía de su desaparición. "Desde 2006, mi marido y yo somos los orgullosos propietarios del obrador de jabón Wiener Seife", explica Sonja Baldauf, dejando entrever la pasión que siente por este oficio. La producción de jabones basándose en el método de fabricación por agitación en frío ha sido su pasión desde entonces.

    Rosa alpina, oro de pino, flor de manzanilla, lirio de los valles, caléndula, semilla de amapola roja o aceite de semilla de uva: estos son los aromas que llegan inmediatamente a tu nariz cuando entras en una tienda de jabón en busca de la naturaleza de Austria. ¿Qué define la calidad y la delicadeza de un jabón? "El gran arte de la elaboración de jabón consiste en conocer la cantidad y la mezcla correctas de aceites esenciales de alta calidad que deben mezclarse en el momento y a la temperatura adecuados. Esto es lo que distingue a nuestros jabones: mantienen la calidad y el aroma hasta terminar su uso".

    • La historia que se esconde detrás de los aromas

      Esta originaria de Vorarlberg también conoce, por supuesto, la conexión entre los olores y los recuerdos. "Las historias detrás de los aromas y los jabones desempeñan un papel muy importante para mí". ¿Qué podría haber detrás del jabón Wiener Duft (aroma de Viena)? El nombre de esta creación elaborada con flores primaverales y hierbas despierta curiosidad. Hacia 1800 existía el gremio de lavanderas de Viena, unas señoras muy trabajadoras que lavaban la ropa blanca de los caballeros vieneses en primavera. Al sol, al aire libre, en medio de prados y árboles en flor, se colgaba la ropa para que se secara.

    • El magnífico aroma primaveral de la ropa limpia fue proverbial. Un farmacéutico vienés capturó este delicado olor en una mezcla de aromas y Sonja Baldauf hizo que su perfumista recreara esta nota para ella. Desde entonces, el "Wiener Duft" (aroma de Viena) ha sido una de las variedades de jabón más populares (y también es uno de los aromas favoritos de la propietaria).

      Desconexión en el baño

      Un pequeño espectáculo natural al lavarse las manos: así se podría llamar al ritual diario en el que el jabón puede desplegar su aroma. Todo es cuestión de perspectiva.

    • Si sigues la actual tendencia de la atención plena, la tendencia a una vida más sosegada, un olor puede ser una forma excelente de darte un capricho para desconectar unos minutos. Siempre que sea con los aromas naturales de los jabones de Wiener Seifen.

      ¿Por qué pasó de moda la pastilla de jabón? "Los obradores de jabón estaban presentes en todo el mundo", explica Sonja Baldauf, "desaparecieron con la industrialización y fueron sustituidos por jabones líquidos sintéticos. Sin embargo, los jabones naturales han experimentado un merecido retorno desde hace algún tiempo".

    La región de Bregenzerwald huele a frescura y bosque, flores de heno, tierra e incienso. Esta nota olfativa todavía falta en mi repertorio de jabones.

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    Sonja Baldauf, Wiener Seife
    • Un aroma para cada región

      La especialista noruega en aromas Sissel Tolaas lleva años estudiando los paisajes olfativos de diferentes ciudades y sus identidades olfativas urbanas específicas. ¿Realmente es posible asignar un olor a una región? Sonja Baldauf es originaria de la región de Bregenzerwald. ¿A qué huele allí? Se lo piensa: "a mucha frescura y bosque, flores de heno, tierra e incienso. Esta nota olfativa todavía falta en mi repertorio de jabones".

    • La última variedad de jabón es Stille Nacht (Noche de paz), "una fragancia sofisticada", enfatiza Sonja Baldauf, "más allá de los tópicos olfativos del pan de jengibre, la canela y la naranja". Y en este caso, la experta también tiene una historia preparada: "Evoca una época de paz, anticipación, el tiempo de encender velas, desenvolver regalos, el crujido de papeles, de jerséis de lana y zapatos de cuero…" Todas estas escenas están envueltas en este jabón y, por supuesto, en la imaginación de los usuarios. ¿Recrean estas escenas navideñas en su mente o el olor llega a su nariz espiritual? "Es impredecible, pero tampoco importa", afirma esta artesana del jabón. "Se trata más bien de si 'atrapa' a las personas en cuanto perciben el olor".

    9 datos curiosos sobre los aromas

    ¿Cuándo y dónde huele muy bien en Austria?

    •                         hiking in forest near lake Hallstatt
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      El bosque estimula los sentidos

      El bosque permite desconectar, el bosque nos tranquiliza. La sensación de un paseo entre árboles, musgo, helechos y hierbas aromáticas renueva nuestro espíritu.
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    •                         Snack with herbs in a mountain hut, Hochkönig region / Hochkönig
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      El anhelo de lo terrenal: el mundo de las hierbas

      ¿Qué es lo que tanto nos fascina del mundo de las hierbas? Entrevistamos a la experta en hierbas aromáticas Andrea Rieder.
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