Nejlepší restaurace ve Vídni

1. Slavný Steirereck v městském parku je jedna z nejlepších restaurací na světě: Heinz Reitbauer rafinovaně zušlechťuje regionální produkty.

2. V historickém prostředí Palais Coburg to pokračuje dál na podobné úrovni, když Silvio Nickol umně aranžuje sezónní pokrmy spolu s nejrozsáhlejším vinným lístkem v zemi.

3. Velká kreativita je také nejdůležitější složkou tradičních a moderních pokrmů ve Vestibül v Burgtheatru.

4. V restauraci Apron najdete moderní interpretaci rakouské kuchyně, jejíž příprava je díky předváděcí kuchyni zcela transparentní.

5. Intimnější je situace v Restauraci Doubek v 8. Městském obvodu (Josefstadt): V tmavém, stylovém prostředí se podává až 16 malých, vynikajících chodů z kuchyně s otevřeným ohněm.

V restauraci Apron zažijete moderní interpretace rakouské kuchyně – v otevřené kuchyni se vše připravuje přímo před vašima očima.

Restaurace Tian se zaměřuje výhradně na zeleninu: Paul Ivic pracuje s regionálními raritami v nejvyšší bio kvalitě, od kořene až po list.

V restauraci Aend Fabian Künzel prosazuje svérázný minimalismus a záměrně ignoruje trendy – každé jídlo vychází pouze z jeho vlastní vize.

Herzig proměňuje kulinářství v galerii: vytříbená menu se setkávají s uměleckými objekty.

Pramerl & the Wolf servíruje nápaditou kuchyni v uvolněné městské atmosféře.

V restauraci Edvard ohromuje Paul Gamauf menu sestavenými z toho, co právě nabízejí lesy a louky kolem Vídně.

Esszimmer – Everybody's Darling je malý a srdečný; zde vaří Alexander Kumptner kreativní večeře pro několik málo hostů.

Z’SOM – v tyrolském dialektu „společně“ – zve na mezinárodní fusion kuchyni ve formátu fine dining.

1. V LOFT im SO/ Vienna– nachází se v 18. patře! - se od rána do večera podává „vídeňská kuchyně s kulinářskými inspiracemi z celého světa“; můžete sem ale také přijít jen na skleničku a pozorovat, jak slunce pomalu zapadá za městem.

2. Ze střešní terasy restaurace Herzig je nejlepší výhled na Schönbrunn a Gloriette, kde si můžete vychutnat aperitiv k „nekomplikovanému menu“ s velmi originálními pokrmy.

3. O kousek dál v Klee am Hanslteich, kde je krásný les, klid a mesto vůbec nevnímáte, si můžete vychutnat rakouskou klasiku a - v souladu s vodou - lehká středomořská jídla.

4. Pfarrwirt in Döbling, nejstarší vídeňský hostinec, láká hosty svou zahradou; pod starými kaštany chutná vařené hovězí maso, vídeňský řízek a jablečný závin obzvlášť dobře.

1. V 1. městském obvodu (centrum města) si můžete v restauraci Huth Gastwirtschaft vychutnat vytříbenou vídeňskou kuchyni od polévky s celestýskými nudlemi po Tafepspitz a jablečný štrúdl a k tomu výhradně rakouská vína.

2. Restaurant zum Weißen Rauchfangkehrer má vídeňský a rustikální nádech a podobný jídelní lístek - instituce!  

3. „Essen mit ohne Schnickschnack“ neboli „Jídlo bez příkras“, regionální a s městskou atmosférou, se podává v Labstelle, modernější interpretaci hospody.  

4. Pro ty, kteří dávají přednost soukromější atmosféře, je určena restaurace Buxbaum která nabízí vynikající rakouskou kuchyni s moderním nádechem v historickém nádvoří Heiligenkreuzerhof v centru města.

5. Ostrůvek klidu - stejně jako Schreiners Gastwirtschaft v 7. obvodu (Neubau), který v létě překvapí kouzelnou zahradou, kde najderte vynikající domácí kuchyni a klid.