Tradiciones de Pascua y mercados de Pascua en Austria 2026
Tradiciones pascuales en la ciudad y en el campo

Hay fiestas que son fáciles de recordar: la Navidad siempre es el 24 de diciembre, el Año Nuevo siempre es el 1 de enero. Sin embargo, con la Pascua es muy diferente: a veces la búsqueda de huevos de Pascua es en marzo, otras veces es en abril. Y con la fecha de la Pascua, toda una serie de otras fiestas, como la Ascensión y Pentecostés, también cambian alegremente de fecha. Pero, ¿por qué?

La razón se remonta a hace unos 1700 años: en el Concilio de Nicea, celebrado en el año 325, los obispos y funcionarios eclesiásticos reunidos decidieron que, a partir de entonces, la Pascua se celebraría siempre el domingo siguiente a la primera luna llena de primavera. Se eligió el domingo porque los cuatro evangelios del Nuevo Testamento coinciden en referirse a la resurrección como ocurrida el «primer día de la semana», es decir, un domingo.

La costumbre de regalar huevos de Pascua tiene raíces tanto históricas como simbólicas.

Originalmente, durante la Cuaresma no se podían comer huevos, por lo que se cocían para conservarlos. A menudo se teñían de rojo para poder distinguirlos de los huevos crudos.

Además, en la Edad Media, los huevos se consideraban tributos a los señores feudales o rentas de arrendamiento.

Símbolo de resurrección, nueva vida y fertilidad, esta costumbre se remonta al siglo XIII.

En Austria, las costumbres de Pascua se celebran de forma diferente según la región.

Una tradición típica es el Ostereierpecken, en el que dos personas golpean sus huevos entre sí: gana el huevo que no se rompe. El Domingo de Ramos se bendicen ramos de palma decorados con mucho cariño. Para recrear la entrada de Jesús en Jerusalén, es costumbre llevar por el pueblo un burro de madera con una figura de Cristo sentada sobre él. Desde el Jueves Santo hasta el Sábado Santo, las campanas de muchas iglesias guardan silencio; según la tradición, «vuelan» a Roma. Durante este tiempo, los niños y niñas sustituyen el repique de las campanas por matracas de madera.

En la noche de Pascua se enciende en muchos lugares una hoguera que simboliza la luz y la nueva vida. El Domingo de Pascua buscamos huevos de colores y pequeños regalos que esconde el conejo de Pascua. También se celebra con platos típicos, como el jamón de Pascua, el Osterpinze o el Kärntner Reindling.

Los mercados de Pascua en Austria se celebran tradicionalmente en marzo y abril, dependiendo de cuándo haya sido la primera luna llena de primavera.

En Austria también se celebra con delicias culinarias especiales: jamón de Pascua, «Godnküpfi» de Mostviertel, bollos de Pascua, el «Reindling» de Carintia o corazones de pan de jengibre.

Los mercados de Pascua son especialmente interesantes en aquellos lugares donde esta festividad se celebra en un entorno especial. En Viena, los mercados del Hof, la Freyung o delante del palacio de Schönbrunn crean un ambiente muy especial. Lugares como el palacio de Hof, el castillo de Forchtenstein o el palacio de Rosenburg proporcionan un marco histórico a los mercados de Pascua. En ciudades como Klagenfurt, Villach, Hall in Tirol, Kufstein o Dornbirn se puede apreciar la diversidad de los mercados regionales de Pascua.